Roti Goreng Ubi Jalar

Dapur Ummi MHF
Dapur Ummi MHF @ikews
Flores

Source: mbak Afni Nur Rochmah (Ummahaqqa).
Nguleninya enak, teksturnya empuk dan manisnya pas... Ga ribet.
#pekan38
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Roti Goreng Ubi Jalar

31 orang berencana membuat resep ini

Source: mbak Afni Nur Rochmah (Ummahaqqa).
Nguleninya enak, teksturnya empuk dan manisnya pas... Ga ribet.
#pekan38
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grubi, kukus, haluskan
  2. 300 grterigu protein tinggi (cakra)
  3. 80 grgula palem (asli gula pasir)
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 3 grragi instan (1 sdt munjung)
  6. 1 butirkuning telur
  7. 80 mlair dingin (resep asli susu cair dingin)
  8. 50 grmargarin
  9. Secukupnyawijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali margarin, uleni hingga kalis. Tambahkan margarin, uleni hingga elastis. Bulatkan adonan lalu tutup wadah dengan serbet bersih/plastik dan diamkan hingga mengembang 2x lipat (60 menit).

  2. 2

    Uleni sebentar adonan lalu tipiskan dengan menggunakan rolling pin/botol kaca (aslinya ketebalan 2 cm, saya 1 cm). Potong dengan menggunakan ring cutter (saya pakai gelas).

  3. 3

    Oles permukaan adonan dengan air/susu cair lalu taburi wijen. Diamkan selama 30 menit.

  4. 4

    Goreng dalam minyak dengan api sedang kecil hingga matang (sekali balik agar tidak menyerap minyak terlalu banyak). Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi MHF
pada
Flores
Suka berkreasi di dapur mengantarkan saya berada disini...🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa