BismillahirrahmanirrahimFlan adalah hidangan penutup yang berasal dari Spanyol, terbuat dari campuran telur, gula, dan susu yang dipanggang dalam loyang. Teksturnya lembut, creamy, dan halus, dengan rasa gurih susu, manis sedikit pahit dari karamel.Kemarin saya cooksnap resep baked flan chef @DesiMCI2 untuk dessert tahun baruan.Di resep ini, susu yang digunakan bukan susu cair atau whipping cream, namun menggunakan susu evaporasi. Hasilnya enaaak, lembut dan halus.Karena kami kurang suka makanan yang manis, saya kurangi manisnya dengan mengurangi takaran kental manis dan menambahkan susu evaporasinya.Masih dalam suasana Tahun Baru, saya mengucapkan Selamat tahun baru 2025 untuk @MamahCookpad, tim cookpad dan teman-teman cookpad semua. Sukses, sehat dan bahagia selalu ❤️.#GrillAndChill#Semangcook_GrillAndChill#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Bisa jg disebut creme caramel..Dessert ini berbeda tekstur dan rasa dengan creme brulee..dimana caramel flan dibuat full dengan susu..sedangkan brulee dibuat dengan cream..kalaupun memakai susu dipakai yg full cream juga..tapi harus dengan cream..Dan untuk flan ini saya memakai susu full cream..Tekstur flan lebih set dibanding creme brulee.Metode masaknya pakai au bain marie..resep asli Anna sangat manis..jadi saya ubah sesuai selera saya..dan karna ini caramel..saya pakai vanilla yang di mix dangan karamel jg..Jika ingin melihat creme brulee varian saya silahkan klik berikuthttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6251243-irish-cream-creme-brulee

Nama hits lainnya yaitu Creme Caramel atau Caramel Custard. Sesuai namanya emang yg paling dominan dari makanan ini adalah aroma & rasa yg khas dari proses penggosongan gula (atau kerennya disebut "caramelized") itu sendiri.Dessert yg katanya gak lekang oleh waktu asal Filipina ini emang gemesin banget sih menurut aku. Kenapa gemesin, karena buatnya gak susah (siapa aja bisaaa, bahkan bisa nambahin semangat ngedapur buat beginner cook macam saya), bahannya hampir sangat mudah ditemukan di rumah, dan rasanya yg heavy, rich semacam dessert mahal buatan chef hotel bintang 🌟🌟🌟🌟🌟Yuk ah digarap.⛔️ maaf itu fotonya ambil dr g**gle krn tadi belom sempet difoto, udah abis sama temen2 pas dateng ke rumah ⛔️ nanti diganti fotonya kalo bikin lagi ⛔️ tapi penampakannya emang kurang lebih kaya gitu ⛔️

Saya sudah beberapa kali membuat caramel flan ini. Namun selalu dengan resep yang berbeda karena alasan lupa resep😁. Kali ini saya memakai cara dikukus dan dipanggang.#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#jemputrejeki

Assalamualaikum semua... Dah lama banget nyimpen resep ini, resep saya dapat dr kemasan susu evaporasi carnation... menurut saya... ini resep versi hemat 😁 soalnya hanya menggunakan susu evaporasi saja, sedangkan resep2 lain bisanya menggunakan perpaduan susu dan whipcream... caramel flan sering juga disebut puding caramel... enak lho... rasanya manis dan lembut banget... dicoba yuk😊

Meski alergi dengan keju dan semua fatty food, aku termasuk penggila keju. Jadi, apapun kue yang berb ahan keju, wajib dieksekusi meskipun kadang harus masuk "daftar tunggu" jika waktu dan bahannya tidak memungkinkan untuk dikerjakan.Salah satunya flan ini yang sering dijadiin dessert bagi orang2 barat sana.Sekalinya aku coba, nagihhh dan ngangenin untuk dibuat dan dibuat lagi.So, tunggu apa lagi, coba yukkk buat nyegerin lidah apalagi untuk berbuka puasa ini....Super gampang bund......

Tema #BALONChallenge minggu ini adalah #WarnaWarniDuniaBuah . Saya jarang banget masak dengan campuran buah dan tema kali ini agak membuat pusing 😅 Saya cari-cari resep yang sekiranya bisa dipakai dan ketemunya di buku The Usborne First Cookbook yang aslinya resep buat anak-anak masak 🤭Mungkin bisa bikin yang simpel, tapi ga tau kenapa saya pengen ngurangin trauma ama dunia pertepungan (yang serius bukan cuman bikin muffin 😌). Sempet terjadi trial & error karena salah pake loyang yang berujung adonannya netes pas 7 menit pertama 😂 Maklumlah saya absen pake loyang sekitar 2 taun 10 bulan, selama ini cuman jadi asisten bapaknya anak-anak 😁✌ Dan alhamdulillah, percobaan perdana ga bermasalah di rasa. Anak-anak pun lahap 😊

Menghabiskan sisa susu cair yg sdh kebuka dikulkas ntar klo kelamaan takut rusak karena sdh terbuka#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin

Kapan hari bu Isnawati sharing tentang Kaledonia Baru. Terus kita diajakin cicip beberapa menu sana melalui beberapa resep yang dibagikan oleh beliau. Nah..saya memilih resep puding ubi jalar ala Kaledonia Baru, untuk saya incip-incip. Menurut beliau..puding ini rasanya gurih. Misal ingin manis, bisa ditambahkan gula sesuai selera.Nah..pada resep ini, pepatah "malu bertanya, sesat dijalan" itu pas sekali dengan yang saya alami. Saya buat resep ini tanpa ubi-nya dikukus dulu. Ternyata ada kekurangan informasi resep yang lupa disertakan oleh beliau, dan beliau baru merevisi resep setelah ada yang bertanya. Pantesan rasanya kok aneh menurut saya, hahaha. Akhirnya saya nyoba lagi dengan step yang bener (ubi dikukus dulu). Karna saat pertama saya buat resep ini, menurut saya masih tercium bau amis telur..jadi saya tambahkan vanili. Disini saya tambahkan gula juga agar lebih manis aja sesuai alternatif yang disarankan beliau.Saat mengukus ubi jalar, boleh dikupas dulu kemudian dipotong-potong baru dikukus.#NGACOwithibuIsnawati#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#Minggu37#Resep: Isnawati

Assalamu'alaikum...Bismillah...Source : Ibu IsnawatiMinggu ini Coboy jalan2 ke "New Caledonia" Bareng Ibu Isnawati.Wilayah beribukota Noumèa, nama wilayah yang bahkan baru pertama kali saya dengar 😂. Dimana Caledonia sendiri merupakan jajahan sui generesis Perancis. Jadi masih blm merdeka..Dalam sharing NGACO kali ini, bu Isna sangat detail menjelaskan ttg budaya, makanan, kebiasaan dan bahkan bentang alamnya yang luar biasa indah. Coboy jadi seolah-olah beneran diajak kesana 😁..Dari ketiga menu "New Caledonia" yang direkomendasikan bu Isna, sebenarnya saya minat recook semua, tapi apalah daya diriku sok sibuk ini,,, ujung2nya jadi tim mevvet 😂😂😂. Maafkan ya bu 🙏 🤭.Resep aslinya gurih ya, jadi tidak menggunakan gula pasir melainkan lada dan garam.Resep asli bisa dilihat disini 👇👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14483794-sweet-potato-flan-puding-ubi-jalar-ala-kaledonia-baru?invite_token=V5JtpPzMgxmQ4kCHmZ1yHrNq&shared_at=1613311296#NgacowithIbuIsnawati#Coboy#Cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#Naads_kitchen#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Ini resepnya enaaaghhh banget!!! Adopsi dari @tintinrayner 😍

Kue memiliki banyak nama, awalnya lihat di fb mau bikin maju mundur karna ada karamel secara ga begitu bisa bikin, akhir nya dengan adanya mood cobalah bikin karna kelamaan jadinya karamel ada pahit sedikit tapi bisa netralisir manis :d.Ibu merupakan madrasah pertama anak, darinya kita pun bisa belajar banyak hal Salah satunya memasak. Makanan yang dibuat Ibu selalu mendapat tempat dan kenangan tersendiri, masakan yg akan selalu diingat dan masakan terenak yg tiada bandingannya. Terima kasih Ibu meski belom bisa membuatkan masakan terenak seperti beliau, tetapi darimu kita jadi belajar banyak, salah satunya berusaha menyajikan makanan tuk anak tercinta dengan kedua tangan ini disertai doa serta bumbu Cinta tak terhingga. Bismillah ikutan #MasakanUntukIbu#cookingwithlove