Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur utuh
  2. 200 grterigu protein sedang
  3. 200 grtepung ketan hitam
  4. 250 grgula pasir
  5. 1 sdtSP
  6. 1/4 sdtgaram halus
  7. 1 sachetskm putih
  8. secukupnyaPasta pandan
  9. 100 mlminyak goreng untuk lapisan ketan hitam
  10. 100 mlminyak goreng untuk lapisan pandan
  11. 100 mlsantan instant untuk lapisan ketan hitam
  12. 100 mlsantan instant untuk lapisan pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gula, sp, garam sampai putih kental dan berjejak.

  2. 2

    Beri skm putih aduk balik dengan spatula hingga rata kemudian bagi menjadi dua bagian.

  3. 3

    Wadah pertama beri tepung ketan hitam yang sudah di ayak aduk balik dengan spatula masukan secara bertahap minyak sayur dan santan aduk balik perlahan lahan.

  4. 4

    Wadah kedua beri tepung yang sudah diayak aduk balik dengan spatula beri pasta pandan masukan santan dan minyak sayur secara bertahap sambil di aduk balik perlahan lahan.

  5. 5

    Tuang adonan ketan hitam setengah cetakan yang sudah di olesi dengan minyak goreng tipis saja kukus selama 5 menit. Kukusan sebelumnya di panaskan dulu ya.

  6. 6

    Tuang adonan pandan di atas lapisan ketan hitam kukus lagi selama 15 menit. Lakukan sampai adonan habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom Orin
Mom Orin @orincookies_momorin
pada
Batam
Cooking & Baking with ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa