288. Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan

Heni Suryani
Heni Suryani @HeniSuryani
Tarumajaya - Bekasi Utara

Bosan dengan tampilan bolu ketan hitam.
Akhirnya dipadupadankan dengan warna hijau. Hasilnya menjadi lebih menarik 🥰.

Source: Ig @jessica_ecy

#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_id
#Bolukukus
#Ketanhitampandan

288. Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan

Bosan dengan tampilan bolu ketan hitam.
Akhirnya dipadupadankan dengan warna hijau. Hasilnya menjadi lebih menarik 🥰.

Source: Ig @jessica_ecy

#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_id
#Bolukukus
#Ketanhitampandan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 20x10 po
  1. Bahan Adonan Basah *
  2. 3 butirtelur
  3. 125 grGula Pasir
  4. 1 sdtSp
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtBaking powder
  7. Bahan Ketan Hitam *
  8. 62 grTepung ketan hitam
  9. 5 grCoklat bubuk
  10. 20 grSKM coklat
  11. 40ml. Minyak sayur
  12. Bahan Pandan *
  13. 50 grTepung Terigu
  14. 20 grSKM putih
  15. 40 mlMinyak sayur
  16. 1/2 sdtpasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bahan adonan basah sampai mengembang kental berjejak. Kemudian bagi menjadi 2 bagian sama rata.

  2. 2

    Masukkan tepung ketan hitam dan coklat bubuk ke dalam 1 bagian adonan basah. Aduk rata dan tambahkan SKM coklat dan minyak sayur. Tuang kedalam loyang yg sudah diolesi minyak sayur & dialasi kertas roti. Hentakan loyang beberapa kali supaya tidak ada udara yg terperangkap didalam adonan. Kukus ±15 menit (panaskan panci kukusan sebelumnya terlebih dahulu)

  3. 3

    Buat adonan pandan.
    Masukkan tepung terigu, SKM putih dan pasta pandan kedalam 1 adonan basah, aduk rata. Kemudian tuangkan keatas adonan ketan hitam yg sudah dikukus.
    Kukus kembali ±25-30 menit.

  4. 4

    Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu hingga suhu ruang, baru keluarkan bolu dari loyang. Potong sesuai selera.

  5. 5

    Bolu kukus ketan hitam pandan cocok menemani waktu santai minum teh atau kopi 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Suryani
Heni Suryani @HeniSuryani
pada
Tarumajaya - Bekasi Utara
Masak jadi hobi baru nih sejak jadi full mom🥰 meskipun masih banyak belajar apalagi klo lihat menu yg baru. Gak ada salahnya kan buat belajar jd lebih baik 😉 17340613
Lebih banyak

Komentar (2)

Ecy
Ecy @jessica_ecy
Yummeh mbak Heni. Makasih yaa dah cooksnap 😍😍

Resep Serupa