يخنة اللحم البحرينية 👌

6 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
ام حسن
ام حسن @cook_8397114
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 0.5 كيلولحم عربي مقطع مع العضم
  2. 3بصل متوسط
  3. 2بطاطس وسط
  4. مكعباتقرع
  5. 2باذنجان مقطع وسط
  6. 2كوسه
  7. لوبيا اخضر
  8. بقدونس
  9. كزبرة
  10. حباتهيل
  11. دارسين
  12. مسمار(قرنفل) صحيح
  13. جزرتان
  14. 1 حبهلومي اسود صحيح
  15. بهارات مخلوطه بحرينة
  16. فلفل اخضر حار
  17. فلفل رومي
  18. علبةصلصة طماطم
  19. 2 طماطم مقطع وسط
  20. الملح حسب الرغبة

الخطوات

  1. 1

    يقطع البصل ناعم ويشوح

  2. 2

    يسلق اللحم فقط للتخلص من الدم وطبقة الزفر لدقائق ثم يرص على البصل ويترك قليلا

  3. 3

    يصاف البهار الصحيح الهيل والدارسين والمسمار والليمون الاسود المجفف ويترك على نار هادئه

  4. 4

    بعد تقطيع جميع الخضراوات الى مكعبات متوسطه تضاف بالطنجرة على اللحم

  5. 5

    نضيف البهار البحريني المخلوط والفلفل الحار والصلصا واضافه الماء حتى يخمر الخضار

  6. 6

    نرفع مستوى النار حتى تغلي اليخنه ونضيف الملح وتغطى الطنجرة البخار ويترك على نار هادئه لمدة 45 دقيقه

  7. 7

    تقدم مع الخبز العربي او رز بسمتي وبالهنا والعافية

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

وصفة من

ام حسن
ام حسن @cook_8397114
نُشرت في

وصفات مشابهة