Steak tempe

erdha
erdha @cook_4025453
Samarinda

Lamaa banget gabuat ini hehe

Steak tempe

9 orang berencana membuat resep ini

Lamaa banget gabuat ini hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. Bahan steak tempe :
  2. 1 bungkustempe plastik ukuran 200 gram
  3. 1/2 siungbawang bombay potong memanjang
  4. 1 butirtelur
  5. 50 gramtepung bumbu saji*u
  6. secukupnyagula
  7. secukupnyagaram
  8. Bahan siraman saus lada hitam:
  9. 1 sdmlada hitam bubuk
  10. 1/4 siungbawang bombay cincang kasar
  11. 3 sdmsaus tomat (kalau mau pedes pakai saus sambal)
  12. 1 buahtomat potong melintang
  13. 2 sdmmaizena larutkan dalam satu gelas kecil
  14. secukupnya minyak untuk menumis
  15. 20 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cara membuat steak tempe:

  2. 2

    Hancur kasar tempe dengan menggunakan ulekan/alu (jangan sampai terlalu halus)

  3. 3

    Campurkan dengan telur, bawang bombay dan tepung bumbu, aduk rata bisa tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata sampai adonan rata (adonan ini kental)

  4. 4

    Panaskan teflon dengan api sedang, tambahkan minyak goreng kurleb 3-4 sdm

  5. 5

    Masukan gumpalan adonan kedalam teflon, bentuk adonan menyerupai steak dengan cara di tekan2 dan dirapikan dengan spatula

  6. 6

    Panggang sama berubah warna, angkat taruh ke piring saji

  7. 7

    Cara membuat siraman saus lada hitam:

  8. 8

    Panaskan penggorengan, beti minyak secukupnya

  9. 9

    Masukan bawang bombay tumis hingga harum

  10. 10

    Masukan tomat dan saus tomat

  11. 11

    Tambahkan air, lada hitam bubuk, gula dan garam

  12. 12

    Tunggu sampai mendidih, masukan larutan tepung maizena sampai saus mengental (tingkat kekentalan sesuai selera ya)

  13. 13

    Sajikan steak dengan siraman sausnya.. selamat menikmati ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
erdha
erdha @cook_4025453
pada
Samarinda
Ibu 2 anak yang suka eksperimen bikin masakan yang disukai anak-anak dan suami 💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa