Elkészítés
- 1
Az élesztőt kevés langyos tejjel és a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a Rámával elmorzsoljuk, hozzaadjuk a jól felvert tojásokat, az élesztőt, a porcukrot, a sót, a tejet, gyorsan összedolgozzuk és két órán át deszkán letakarva pihentetjük.
- 2
A diótöltelékhez a vízből és a cukorból sűrű szirupot főzünk, ebbe öntjük a diót, összekeverjük. A tűzről levéve hozzákeverjük a darált kekszet és a mazsolát.
- 3
A mák töltelékhez a tejet felforraljuk, hozzá öntjük a darával elkevert mákot, végül a cukrokat és a citromhéjat is hozzákeverjük.
- 4
Utána 4 kisebb cipót formázunk a tésztából. Ha hosszúkásra akarjuk készíteni, akkor téglalap alakúra, fel cm vastagra nyújtjuk. Rákenjük a tölteléket, a széleit 2 cm üresen hagyva, összecsavarjuk úgy, hogy a csavarás vége alul legyen.
- 5
Sütőlemezre fektetjük, tetejét tojással megkenjük és egy órán át langyos helyen kelesztjük. Utána átkenjük tojásfehérjével, és fel órára hideg helyre tesszük. A tésztát hűtjük, ettől lesz márványos a mintája. Sütőbe helyezés előtt az oldalait gyengén megszurkáljuk és forró sütőben 25-30 percig sütjük. A sütő ajtaját ne nyitogassuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mákos-diós bejgli Mákos-diós bejgli
Mákos, diós bejgli (azonnal készíthető, nem kell keleszteni)
-
Mákos-diós bejgli Mákos-diós bejgli
A karácsony meghitt és öröm teli hangulata mellé, az asztalra gyakran kerül ez az isteni karácsonyi sütemény, a bejgli. Nálunk minden évben a bejgli egy fontos eleme a karácsonyi vacsorának, és a karácsonyi hangulatnak. Remélem nektek is ízleni fog, és higgyétek el megéri kipróbálni.
-
Bejgli (mákos, diós) Bejgli (mákos, diós)
A Karácsony nem maradhat bejgli nélkül. Ez az én bevált receptem, nagyon egyszerű, gyors, és lágy. Remélem másoknak is ízleni fog.
-
-
Diós és mákos bejgli Diós és mákos bejgli
Szintén évek óta bevált ezeréves recept, finom lágy, puha tészta és a krémes töltelék. Annak ajánlom, aki nem szereti a nagyon száraz bejgli tésztát. Napok múlva is finom puha. Nem igazán gyors recept, de megéri a fáradságot. Én a bevált diós és mákos verziót készítem mindig. 🎄
-
1266.Karácsonyi mákos diós bejgli ! 1266.Karácsonyi mákos diós bejgli !
Nem kell keleszteni nagyon finom puha omlós mákos diós bejgli .
-
Bejgli 🎅 🎄 Bejgli 🎅 🎄
Nincs karácsony bejgli nélkül... kedvenc a gesztenyés... de készült, diós és mákos is. Forrás :Andi konyhája. A képen gesztenyés bejgli látható. #karácsony2018
-
Almás mazsolás Mákos - bejgli Almás mazsolás Mákos - bejgli
Ebből az adagból 2 darab " vizilabdázóhoz" illő méretű, óriási és isteni kelt tésztás csoda ..mákos bejgli ( vagy inkább bejglis mák) születik.😁😍
-
Bejgli (diós, mákos, gesztenyés) Bejgli (diós, mákos, gesztenyés)
Sosem készitettem még beiglit!Amig erre a fantasztikus receptre rá nem találtam!Imádom!Diós,és mákos a hagyományos!De mindenki figyelmébe ajánlanám a gesztenyéset is!Egyszerűen isteni! ;)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek