Ayam betutu pedas dan tidak pedas

23 orang berencana membuat resep ini
Ummu Fatih
Ummu Fatih @ummu__fatih
Cirebon

Ini hasil recook dari xander kitchen, tapi bahannya saya bagi 3/4 bagian untuk dewasa (pedas), 1/4 bagian untuk anak anak (tidak pedas)

Enak banget, disandingkan dengan sambel matah, bikin lupa diet 😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 butirbawang putih
  2. Bumbu rajang halus
  3. Bahan halus
  4. 5 batangsereh
  5. 20 butircabe cengek setan
  6. 3 jempoljahe
  7. 1 jempolkunyit
  8. 5 jempolkencur
  9. 3 jempollengkuas
  10. 2 ekorayam kampung, potong jadi 4
  11. 250 grbawang merah
  12. 2 sdtmerica
  13. 1 sdmterasi
  14. 10 butircabe cengek setan
  15. 1 ruaskunyit
  16. 4 butirkemiri
  17. 1 sdmketumbar
  18. Secukupnyagaram, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, (bumbubselain cabe dan merica saya ambil 1/4 bagian untuk yang tidak pedas) sisanya ditambah cabe dan merica untuk yang pedas

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum dan layu,

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah dibersihkan, tambahkan air hingga ayam berenang, masak dengan api kecil hingga matang dan empuk, tambahkan garam dan gula cek rasa, kalau sudah empuk dan air asat, angkat

  4. 4

    Ini tampilan ayam betutu anak anak yg tidak pedas 🤭

  5. 5

    Ini yang pedas

  6. 6

    Sajikan dengan nasi panas dan sambal matah 😍😍😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Ummu Fatih
Ummu Fatih @ummu__fatih
pada
Cirebon

Resep Serupa