Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci dan potong-potong sayuran serta bahan pelengkap kecuali telur puyuh, sisihkan.
- 2
Iris-iris duo bawang, bawang bombai, bawang prei dan tomat. Tumis duo bawang sampai harum lalu masukkan bawang bombai aduk sampai layu dan masukkan tomat aduk sebentar.
- 3
Masukkan semua bahan pelengkap, aduk-aduk sebentar.
- 4
Masukkan air tunggu sampai mendidih lalu masukkan sayuran dimulai dari wortel tunggu sampai agak empuk, kemudian brokoli dan kembang kol, terakhir sawi dan jamur.
- 5
Masukkan saus tomat, saus sambal, gula, garam dan merica aduk-aduk dan koreksi rasa. Tunggu sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan bawang dan tutup wajan, matikan api.
- 6
Bisa disajikan setelah hangat. Dengan nasi putih maupun dimakan langsung dengan krupuk udang. Selamat mencoba.
- 7
Note : Tepung maizena bisa diskip seperti saya, karena tidak suka capcay yang kental. Tapi jika ingin menggunakan, tepung maizena harus dicampur dulu dengan air lalu aduk, baru dituang terakhir sebelum bawang prei.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Capcay Kuah Capcay Kuah
Masaknya cepet bgt pokonya ini, rasa nya juga enak mirip² samayg dijual di tukang nasgor 🙈
-
Capcay Kuah Capcay Kuah
Suka bgt sama capcay, di kosan yg lama sering masak beginian. Seger, apalagi dikasih jahe bener2 sedep gaes. Selamat mencoba💕#FestivalRamadanCookpad
-
-
Capcay Jawa Capcay Jawa
Udah lama bgt gk bikin masakan ini, jadi pas mateng langsung diserbu. Ini tepungnya (kekian) emg sengaja aku pisah, klo mau dimakan baru ditaruh di piring masing". Karena masakan ini gak pake cabe jadi mericanya agak banyakan biar ada pedes"nya. Tapi semua sih balik lagi ke selera.
-
-
-
Capcay kuah Capcay kuah
Anak ku suka capcay..jadi aku lumayan sering buatnya..hari ini menunya capcay
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar