Ayam ungkep
Resep ke #2 untuk kontes #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru .
Kali ini saya menggunakan ayam kampung ya. Resep ini untuk 2 ekor ayam kampung. Bikin banyak soalnya buat stok.
Ayam yg sudah diungkep bisa disimpan di freezer dan mampu bertahan hingga 1 minggu. Jadi kalo mau makan ayam tinggal goreng aja deh, praktis ga perlu bikin bumbu lagi.
Ayam ungkep
Resep ke #2 untuk kontes #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru .
Kali ini saya menggunakan ayam kampung ya. Resep ini untuk 2 ekor ayam kampung. Bikin banyak soalnya buat stok.
Ayam yg sudah diungkep bisa disimpan di freezer dan mampu bertahan hingga 1 minggu. Jadi kalo mau makan ayam tinggal goreng aja deh, praktis ga perlu bikin bumbu lagi.
Cara Membuat
- 1
Potong2 ayam sesuai selera kemudian cuci bersih dgn air mengalir.
- 2
Haluskan bumbu, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk hingga rata. Kemudian masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam, aduk2.
- 3
Masukkan ayam, aduk2 hingga tercampur rata dgn bumbu. Lalu masukkan air. Jumlah air bisa disesuaikan jumlah ayam. Asal ayam terendam semua. Masak sampai mendidih. Kalau sudah mendidih, bisa dites rasa. Pada step ini bisa dikoreksi apabila kurang garam dll.
- 4
Masak hingga air menyusut dan daging ayam empuk. Bisa langsung digoreng atau masuk freezer buat stok. Kalau masuk freezer, tunggu ayam dingin dulu kemudian taruh di wadah kedap udara baru dimasukkan freezer.
Resep Serupa
-
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
Biasanya ini saya buat stok dikulkas klo bulan puasa, soalnya suka telat bangun sahur xixixixiixi ini paling praktis goreng makan pke saos atw kecap dah nikmat aja terutama anak2
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
Setelah diungkep terserah bunda mau dijadikan apa, ayam goreng atau ayam bakar. Hhhmmm tercium kelezatannya.
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
praktis banget, bisa disimpen di freezer. pas lagi pengin goreng ayam tinggal digoreng dehh..
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
menu wajib tiap hari minggu bikin ayam ungkep untuk stock dikulkas. ayam yang sudah diungkep ini bisa awet di freezer, selain untuk digoreng bisa juga dikreasikan dengan berbagai resep lainnya seperti ayam bakar, soto ayam, mie goreng ayam, nasgor ayam, capcay ayam dll. jadi praktis kan
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
Buat ayam ungkep buat stok dikulkas pas saur tinggal goreng,praktis#Ayamungkep
-
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
16-05-2018. Alhamdulillah, ramadhan telah tiba. Kalo ramadhan biasanya bingung nyiapin menu2 untuk anak2 yak. Terutama waktu sahur. Biar mereka tidak malas sahur harus dibuatkan menu2 yang mereka suka. Untuk anak2 saya, hari ini saya siapkan menu kesukaan mereka, ayam goreng. Ini ayamnya diungkep dulu, trs masukkan ke freezer, klo sahur tinggal sreng..InshaaAllah mereka nanti sahur dengan lahap. Hehehe...mari resepnya yaa bun, ini bumbunya nggak saya tumis ya, langsung cemplung aja setelah dihaluskan. #BikinRamadanBerkesan
-
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
Selalu sedia stok ayam yg sudah diungkep.Biar kalau butuh lauk sewaktu2 nggak repot 😉Resep dari mbak Ika @ikawardaa#ApresiasiTimlo2024#ThanksTimloColam2024#CookpadCommunity_Malang
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
Aku ibu dengan 3 anak kecil kecil, rempong banget sehari2nya apalagi pada sekolah daring gini. Tiap weekend harus buat ayam ungkep atau nuget ayam biar praktis.. Ini ayam ungkep ala ibu mertuaku
-
Ayam ungkep Ayam ungkep
Di rumah masak ayam udah jadi makanan utama. terutama ayam goreng yg harus selalu ada jadi kalo masak ayam ungkep selalu banyak untuk stok kapan saja bisa tinggal goreng
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar