Udang tepung saos telur asin

Onie Su
Onie Su @cook_4628365
Bandung

Ngolah masakan sesederhana mungkin.. biar keburu di bawa buat bekel makan siang.. tapi tetep ngupas udang itu lamaaa..

Udang tepung saos telur asin

Ngolah masakan sesederhana mungkin.. biar keburu di bawa buat bekel makan siang.. tapi tetep ngupas udang itu lamaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 300 gramudang
  2. secukupnyatepung bumbu sasa (bisa merk lain)
  3. 50 mlair es
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 btgbawang daun
  6. 4 butirtelur asin (kuningnya saja)
  7. minyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas udang sisakan ekor.. bersihkan bagian punggung dan bawah badan udang

  2. 2

    Larutkan tepung bumbu sasa dengan air es untuk rendaman udang.. 4 sendok makan dengan 50 ml air es.. tepung bisa disesuaikan.. bila tdk terlalu suka asin bisa dikurangi.. rendam udang 5 menit saja

  3. 3

    Siapkan tepung bumbu sasa kering untuk membungkus udang yg sudah direndam.. saya campur sedikit dengan tepung terigu biar tidak terlalu asin.. masukkan udang yg telah di rendam ke tepung.. goreng.. deep fried yah.. alias minyaknya banyak biar udang masuk semua ke minyak.. setelah udang berubah warna.. angkat..sisihkan..

  4. 4

    Goreng bawang putih dan daun bawang setelah harum masukkan kuning telur asin..hancurkan.. api jangan terlalu besar karena bawang mudah hangus.. setelah berbuih.. cicipi.. kalo kurang asin bisa ditambah garam..masukkan udang yg telah digoreng tadi.. aduk sebentar sampe rata.. siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Onie Su
Onie Su @cook_4628365
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa