Donat Kentang Lembut

Annisa Amwar R
Annisa Amwar R @Nisa_ummuHamzah
Tangerang

ceritanya hari ini abu Hamza brgkt siang.. jadi bisa nemenin si kecil main dan ummi nya beraksi di dapur hehe.. terakhir bikin donat gagal. gatau kesalahan nya dmn.. jadilah penasaran pgn bikin lagi dg resep berbeda. Alhamdulillah donatnya empuk,lembut bgt

#Tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Donat Kentang Lembut

ceritanya hari ini abu Hamza brgkt siang.. jadi bisa nemenin si kecil main dan ummi nya beraksi di dapur hehe.. terakhir bikin donat gagal. gatau kesalahan nya dmn.. jadilah penasaran pgn bikin lagi dg resep berbeda. Alhamdulillah donatnya empuk,lembut bgt

#Tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 30 grkentang rebus
  3. 50 grbutter
  4. 125susu UHT
  5. 1 btrtelur
  6. 1,5 sdtragi
  7. 30 grgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan kentang yg sudah direbus

  2. 2

    Aktifkan ragi (campur 5 sdm susu UHT hangat dg gula pasir) aduk rata tunggu 5 menit sampai berbusa tanda ragi aktif

  3. 3

    Campurkan tepung dg ragi,gula,kentang,telur aduk sampai rata

  4. 4

    Masukan butter dan garam. beri susu sedikit demi sedikit

  5. 5

    Kalo aku lebih suka ngulen pas masih blm kalis. jadi aku sengaja kasih susu rada banyak biar uleni nya lebih mudah

  6. 6

    Uleni pas adonan masih lengket, kalo kalis tambahkan susu supaya lengket. uleni terus sampai kalis elastis

  7. 7

    Setelah kalis hasilnya spt ini

  8. 8

    Tutup dg plastic wrap dan serbet bersih

  9. 9

    Diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat

  10. 10

    Setelah mengembang kempeskan keluarkan udara yg ada didalam adonan

  11. 11

    Aku bagi jadi 12 bagian lalu bulatkan. cubit supaya rata

  12. 12

    Gilas dg rolling pin lubangi dg spluit

  13. 13

    Goreng dg sedikit minyak dan ma syaa Allah white ringnya muncul

  14. 14

    Tunggu sampai dingin dan beri.topping sesuai selera. sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Amwar R
Annisa Amwar R @Nisa_ummuHamzah
pada
Tangerang
bismillah.. hanya ingin meng-abadikan resep. semoga bermanfaat 😇😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa