Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur ayam yg fresh (pisah kuning dan putihnya)
  2. 1 sachetSKM putih
  3. 100 grtepung terigu ayak
  4. 1/2 sdtbpda
  5. 1/2 sdtcream of tar tar
  6. 2 sdmmargarine cair
  7. 80 grgula halus (kurangi kalo g suka manis)

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarine hingga mencair gunakan api kecil cukup hingga meleleh saja

  2. 2

    Campurkan SKM dan terigu kedlm margarine sambil diaduk hingga rata matikan api dan dinginkan

  3. 3

    Campurkan kuning telur ke dlm adonan tepung yg sdh dingin aduk hingga berbentuk pasta

  4. 4

    Masukkan bpda,aduk kembali

  5. 5

    Mixer dgn kecepatan tinggi putih telur hingga setengah mengembang masukkan cream of tar tar kocok kembali

  6. 6

    Masukkan sedikit demi sedikit gula halus bagi menjadi 3tahap

  7. 7

    Setelah kaku dan berbentuk jambul Petruk ambil sebanyak 3sdm adonan lalu tuang ke dlm adonan pasta aduk dgn menggunakan metode aduk lipat

  8. 8

    Kemudian tuang kembali adonan putih telur ke dlm adonan pasta dan aduk lipat lagi,lakukan hingga adonan habis

  9. 9

    Tuang ke dlm loyang yg sdh diolesi margarine dan dilapisi kertas roti yg sdh diolesi margarin juga

  10. 10

    Panggang dgn menggunakan loyang yg lebih besar dan pendek yg telah diberi air sedikit

  11. 11

    Panggang dgn suhu 180°c menggunakan api bawah selama 20-25menit

  12. 12

    Lalu panggang lagi dgn menggunakan api atas bawah selama 10 - 15menit (aq menggunakan oven listrik)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nina
Dapur Nina @dapurmakn1n4
pada
ibu rumah tangga sangat suka ngemil dan suka masak makanan dan cemilan yg praktis dan simpel,,,,maklumlah emak² 😁😁😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa