Bahan-bahan

  1. 500 gramTepung terigu cakra
  2. 75 gramMaizena
  3. 2 butirTelur utuh
  4. 75 gramMentega
  5. 75 gramGula pasir
  6. 7 gramFermipan
  7. 220 miliAir
  8. 75 gramSusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan fermipan ke dalam baskom, lalu tambahkan air, tunggu 20 menit. Jika biang berlubang tandanya fermipan/ragi masih bagus/aktif

  2. 2

    Setelah adonan biang sudah terlihat berlubang tambahkan bahan semuanya kecuali mentega

  3. 3

    Setelah agak kalis tambahkan mentega, uleni hingga adonan halus dan kenyal

  4. 4

    Setelah adonan kalis, diamkan selama 45 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat

  5. 5

    Setelah 40 menit, tinju adonan donat agar gas pada adonan kempes. Lalu bulat kan adonan sesuka kalian ya (kalau saya,, saya timbang dl 35 gram).

  6. 6

    Setelah di bulat" kan tutup kembali dengan kain atau plastik selama 15 menit aja, agar kembali ngembang.

  7. 7

    Setelah ngembang,, baru di goreng dengan api kecil. Sewaktu menggoreng jangan di bolak balik ya,, cukup 1 balik saja biar ada white ring nya.

  8. 8

    Ini nih dalam nya donat yang aku buat tadi,, hemmm ini lembut enakkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mey Kadita
Mey Kadita @cook_10146840
pada
Cepu Blora Jawa Tengah

Komentar (8)

Etha
Etha @Etha13
Airnya dingin apa hangat?

Resep Serupa