Kembang goyang/kembang loyang mudah dan sederhana

evita
evita @vitaman

Pas liburan akhir tahun, rasanya kurang lengkap tanpa kembang loyang. Ini resep dari mertua, tapi saya modifikasi untuk batch yang lebih sedikit. Krn saya tidak punya timbangan, yang digunakan takaran sdm seadanya saja. Semoga bermanfaat!

Kembang goyang/kembang loyang mudah dan sederhana

Pas liburan akhir tahun, rasanya kurang lengkap tanpa kembang loyang. Ini resep dari mertua, tapi saya modifikasi untuk batch yang lebih sedikit. Krn saya tidak punya timbangan, yang digunakan takaran sdm seadanya saja. Semoga bermanfaat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 sdmtepung beras (saya pakai rose brand)
  2. 5 sdmtepung sagu (saya pakai merk sagu tani)
  3. 250 mlsantan
  4. 3-4 sdmgula pasir
  5. 2 sdmvanili cair/ 1 sdm vanili sachet
  6. 2-3 sdmwijen
  7. 1 butirtelur
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak di wajan sekaligus dengan cetakannya, selagi menunggu adonan dibuat

  2. 2

    Masukkan tepung sagu, tepung beras, gula dan garam dalam wadah. Takaran yang saya pakai seperti dalam foto.

  3. 3

    Tambahkan santan, vanili, wijen, dan telur ke dalam wadah

  4. 4

    Aduk sampai rata dengan whisk/sendok/garpu. Tes kekentalan adonan dengan sendok. Adonan yang baik dapat menempel pada sendok tidak terlalu tebal/tipis.

  5. 5

    Celupkan cetakan yang benar2 telah panas agar adonan dapat menempel pada cetakan. Goreng hingga kecokelatan, tiriskan. Tips: gunakan lidi untuk membantu melepaskan adonan, membalik dan mengangkat dr wajan.

  6. 6

    Kembang goyang telah selesai, selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
evita
evita @vitaman
pada

Komentar

Resep Serupa