Lapis Terigu Tapioka
Ini ceritanya ada adonan sisa. Ibuk kan bikin lapis tenun, terus adonannya masih sisa. Jadinya dibuat pakai cetakan kue sakura. Ternyata cantik juga ya. Tapi harus sabar nuangnya biar lapisannya bisa tipis cantik. Baru dapat tips dari Ibuk biar warnanya cantik : harus kasih pewarna yang banyak biar warnaya bisa muncul, gak pucet. Kalau nuang pewarnanya terlalu sedikit nanti pas matang warnanya jadi kurang cantik.
Lapis Terigu Tapioka
Ini ceritanya ada adonan sisa. Ibuk kan bikin lapis tenun, terus adonannya masih sisa. Jadinya dibuat pakai cetakan kue sakura. Ternyata cantik juga ya. Tapi harus sabar nuangnya biar lapisannya bisa tipis cantik. Baru dapat tips dari Ibuk biar warnanya cantik : harus kasih pewarna yang banyak biar warnaya bisa muncul, gak pucet. Kalau nuang pewarnanya terlalu sedikit nanti pas matang warnanya jadi kurang cantik.
Cara Membuat
- 1
Rebus santan bersama gula. Aduk-aduk supaya tidak pecah. Tunggu sampai mendidih, matikan kompor. Biarkan sampai dingin (suhu ruang).
- 2
Campur bahan kering (tepung, gula, garam, vanili) aduk sampai rata.
- 3
Masukkan santan ke dalam campuran tepung. Aduk-aduk sampai rata. Tambahkan air kapur sirih, ambil yang beningnya saja. Setelah tercampur rata kemudian adonan disaring supaya tidak bergerindil.
- 4
Bagi adonan sesuai selera warna yang akan digunakan. Kemudian masukkan ke dalam piping bag (plastik segitiga). Ikat dengan karet.
- 5
Panaskan panci kukusan. Jangan lupa tutupnya dibungkus dengan kain supaya uap air tidak menetes.
- 6
Olesi cetakan kue sakura dengan minyak supaya nanti tidak lengket. Masukkan cetakan ke dalam panci kukusan. Biarkan sebentar supaya panas. Kemudian baru masukkan adonan selapis demi selapis. Masing-masing lapis dimasak selama kurleb 2-3 menit.
- 7
Setelah semua lapisan selesai, terakhir masak selama 15-20 menit agar kue lapis bisa matang sempurna sehingga tidak mudah basi.
- 8
Setelah kue lapis diangkat dari kompor, biarkan dingin dulu baru kemudian keluarkan dari cetakan. Selamat mencoba..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
Udah lama gak bikin kue lapis, karena proses kukus mengkukusnya yg lumayan lama. Harus extra sabar bikin camilan yg satu ini. Supaya gak terlalu cape dan pegel karena ngukus ratusan kali, jadi bikin pakai cetakan kecil saja.Selain hemat tenaga, karena cuma 5 lapisan, tampilannyapun bisa lebih cantik dan menarik.Saya nyontek dr YC mbak Chalista, untuk takaran gulanya 150gram menurut saya ini kurang manis dikit, jadinya untuk takaran gula bisa ditambah sesuai selera.Source : Chalista Kitchen#GenerasiAprontis#Week8
-
Lapis Tapioka Pandan Lapis Tapioka Pandan
Kue Lapis ini request'n c kecil, awalnya males bikin karena pewarna putihnya udah Expired. Kalo bikin pasti warnanya kurang cantik, trs bikinnya itu harus extra sabar karena harus buka tutup kukusan ratusan kali.. (Leebbaaayy.. padahal cuma belasan kali.. 😁 )Demi sang buah hati yg bawel terus pengen lapis, yaudinlah langsung deh emmaknya terjun ke dapur dan segera eksekusi.Source : Chalistaa Kitchen -
Lapis Tenun Lapis Tenun
Penasaran bikin kue lapis tenun ini, ternyata mudah loh bun yang penting hanya sabar dalam proses pembuatan, karena menghabiskan waktu lumayan lama.Tapi setelah jadi dan hasilnya cantik pasti puas loh bundaSelamat mencobaSource: amelia.rizky_#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#Lapistenun
-
Kembang Goyang Kembang Goyang
harus sabar gorengnya karena cetakannya tipis banget 😁 oiya pastikan saat mencetak kondisi cetakan kembang goyang tidak terlalu panas dan tidak terlalu dingin
-
Kue Lapis Tepung Beras Kue Lapis Tepung Beras
Sudah lama tdk bikin kue...kangen dgn yg ribet2...😂 Akhirnya bikin kue lapis...bikin kue lapis emang hrs sabar ya Mom...tp begitu matang, lihat layernya yg bagus dan warnanya yg cantik...terbayar sudah...😘😍
-
Kue lapis pelangi #pr_lapistradisional Kue lapis pelangi #pr_lapistradisional
Sebenar nya ini sisa adonan dari resep kue lapis tenun zaman now nya mbak @dapurdidowardah, tpi klo yg saya share motif lapis tenun, saya bingung jelasin cara ngebentuk adonan nya, jadi ya yg gmpang ya kue lapis pelangi ini aja 😁
-
Lapis Tepung Tapioka Lapis Tepung Tapioka
Edisi menghabiskan stok tepung yang ada di dapur . Kebetulan masih punya tepung tapioka dan coklat bubuk . Bikin kue lapis aja kayaknya gampang dan enak . Cuman harus sabar nuangin adonan satu persatu . Kue lapis ini rasanya kenyal .#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Glutenfree#Bakerpad_Community#Jajanantradisional
-
Lapis Sakura Lapis Sakura
Bikin cemilan kesukaan anak, lapis tp pakai cetakan bunga sakura biar cantik hi..hi..
-
Kue Lapis Terigu Tapioka Kue Lapis Terigu Tapioka
Harus sabar masak nya karena di masak perlayer 😅 lumayan nih buat ide jualan, layernya jg gak gampang copot . Resep dari : @cook_RQ
-
Putu ayu penuh kesabaran hasil memuaskan 😋 Putu ayu penuh kesabaran hasil memuaskan 😋
Tips berdasarkan pengalaman:1. Harus sabar dalam mixer adonan ya kalau tidak sabar adonan bisa bantet.2. Jangan terlalu lama menyimpan adonan yang telah d masukan kedalam cetakan beserta kelapa sebelum di kukus, karena bisa membuat parutan kelapa menyatu dengan adonan
erma rahayu -
Lapis Kamboja Lapis Kamboja
Berawal dari kesengsem sama warna kue lapis kanji yg menarik akhirnya nekat beli cetakan Jasmine. Dan langsung belajar bikin kue ini. Rasanya mengingatkan pada masa kecil yg kalo makan kue lapis dipisahin selembar selembar. Supaya gak cepet habis. 😁Bikinnya gampang tapi harus telaten tuangin adonan sedikit2. Tapi pas jadinya seneeng.. karena akhirnya bisa juga bikin kue ini. Walopun hasilnya belum cantik banget. Besok2 coba lagi.. 💪
-
Kue Lapis Tepung Terigu Kue Lapis Tepung Terigu
Source: THVMengadaptasi dari lapis tenun polkadot-nya THV nih. Mau bikin yang tenun dah angkat tangan duluan. Mau konsentrasi juga susah, maklum anak masih kecil, sebentar² "Mama..." Dikit², "Mama.." ya sudah, bikin yang gampang saja 😄Recommended sekali, kalau saya jualan pasti resep ini yang mau saya pakai. Rasanya enak, kenyal, lembut dan manisnya pas 👌#PejuangGoldenApron2#MingguKe19
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar