Lapis Tapioka
Udah lama gak bikin kue lapis, karena proses kukus mengkukusnya yg lumayan lama. Harus extra sabar bikin camilan yg satu ini. Supaya gak terlalu cape dan pegel karena ngukus ratusan kali, jadi bikin pakai cetakan kecil saja.
Selain hemat tenaga, karena cuma 5 lapisan, tampilannyapun bisa lebih cantik dan menarik.
Saya nyontek dr YC mbak Chalista, untuk takaran gulanya 150gram menurut saya ini kurang manis dikit, jadinya untuk takaran gula bisa ditambah sesuai selera.
Source : Chalista Kitchen
Lapis Tapioka
Udah lama gak bikin kue lapis, karena proses kukus mengkukusnya yg lumayan lama. Harus extra sabar bikin camilan yg satu ini. Supaya gak terlalu cape dan pegel karena ngukus ratusan kali, jadi bikin pakai cetakan kecil saja.
Selain hemat tenaga, karena cuma 5 lapisan, tampilannyapun bisa lebih cantik dan menarik.
Saya nyontek dr YC mbak Chalista, untuk takaran gulanya 150gram menurut saya ini kurang manis dikit, jadinya untuk takaran gula bisa ditambah sesuai selera.
Source : Chalista Kitchen
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Diamkan hingga dingin.
- 2
Campur bahan kering, aduk rata.
Setelah santan dingin, masukkan kedalam tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
Saring untuk memastikan tidak ada tepung yg menggumpal.
- 3
Bagi adonan menjadi 3 bagian, Merah rose, hijau dan putih (adonan putih ditambah pemutih makanan). Untuk adonan merah rose sedikit saja, karena hanya dipakai untuk lapisan pertama saja.
- 4
Tuang adonan merah rose kedalam cetakan yg sudah dioles tipis dgn minyak goreng.
Tuang sebanyak 1 sendok makan.
Masukkan kedalam kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya, kukus adonan selama 4 menit.
- 5
Setelah lapisan pertama matang, tuang adonan putih secukupnya, kukus selama 4 menit.
- 6
Setelah lapisan putih matang, tuang adonan hijau secukupnya, kukus selama 4 menit. Lakukan bergantian hingga adonan habis. Untuk lapisan terakhir dikukus selama 10-15menit. Jika sudah matang, diamkan hingga dingin, baru bisa dikeluarkan dr cetakan.
- 7
Lapis tapioka siap untuk disajikan.
Resep Serupa
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
Udah dari lama kepingin nyoba buat kue lapis ini, biasanya taunya cuma makannya aja secara kalau bikin si lapis ini, buatnya kudu extra sabar.. Nah karna kali ini tema #Post2GetComcomtang adalah WarnaWarni akhirnya sy mencoba si lapis ini dari resepnya @Dapoer Oznon (Linda),, alhamdulillah berhasil meskipun belum mulus banget.. Setelah di Cob tekturnya kenyal dan ngga keras, manis dan gurih.. Enakk.. Makasih ummi resepnyaSource : Dapoer Oznon (Linda)#CocomtangPost_WarnaWarni#CocomtangLinda#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CABEKU#festivalramadancookpad#cabeku#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_Tangerang#Cookpaders
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
Alhamdulilah done . Recook special untuk umi linda . Ini kue lapis super sabar karena bikinya selapis demi selapis dan ekstra kesabaran alhamdulilah rasanya juara dan empuk bgtSource : dapoer oznon (linda)#CocomtangPost_RecookWithLove#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Cocomtang_RecookWithLove
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
Selama ini kalau kue lapis cuma tahu nya makan aja 😀. Sebab kalau buat saya pribadi...kue lapis punya julukan tersendiri yaitu salah satu KUE UJI KESABARAN..😂. Dan saya kira sudah lulus ujian karena sudah 2x membuat kue lapis hehehe 🥰. Pertama lapis beras dan sekarang lapis Tapioka.Saya cuma buat 1/2 resep saja karena menyesuaikan bahan di rumah.Source @laurawiramihardja#Bunda_Lia#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#KelapaJadiApa#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Minggu31
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
Milih Recook resep dari Dapoer Oznon Mba Linda, karena kue lapis tapioka adalah kue kesukaanku dan Berharap GA #GARecookErlinda. Biasa cuma bisa makan doang, skrg jadi bisa bikin sendiri deh #cocomtangPost_WarnaWarni #CookpadCommunity_Tangerang #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron2
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
Assalamualaikum..... Happy weekend... Semuanya , waktunya setoran semarak clover dan posbar Cp Communty Solo 🍳😍😘Di Grup Wa Clover minggu ini lagi ada GA, dengan tema makanan berlapis yg di sponsori oleh madam jundi... 👏👏👏Untuk Mom jundi... Semoga kue lapisnya berkenan ya Mom, semoga mom jundi sehat selalu, selalu berkah hidup nya amin... 😘😘Source : Siswaty Elfin Bachtiar#GA_TheNextLevel#GATheNextLevel_Syahara#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#Intip_Resepdebloom#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#AcintaKamu#WongSoloMasak
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
🔘28.03.2018🔘Resep dah beredar lama di IG tp baru sempat copas disini 😄Lapis ini lebih kenyal dr lapis2ku sebelumnya. Lebih wangi dan gurih jg 😆
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
Senang dapat kesempatan belajar membuat Lapis Tapioka (resep asli Lapis Sagu) bersama @laurawiramihardja dan Tim CookpadSekarang saatnya mencoba membuat sendiri dengan beberapa penyesuaian di rumah. Untuk cetakan saya pakai cetakan kue mangkok. Untuk tepung sagu saya ganti dengan tapioka dan hanya membuat setengah namun resep tetap saya tulis sesuai aslinya. Semoga berkenan ya mincan 🙏😊#Bakerpad_JajananTraditional#Bakerpad_Community#CookpadBakingCommunity#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke-31
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
Setiap motong lapis ga pernah bisa rapi,,, akhirnya diputuskan pake cetakan kecil" aja deh,,, 😂 sy bikin 1/2 resep aja,,, jd yg ditulis sesuai yg sy buat ya,,, source : @dapurVy
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
Klo buat yg tepung beras sudah sering,kali ini dapat tantangan dari saudara minta yg dari tapioka,untuk kue seserahan,akhirnya Alhamdulillah,jadi juga,dapat resep ini dari berbagai sumber, terimakasih buat semua,yang sudah menginspirasi.#PejuangGoldenBatikApron#kue lapis
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
Batam, 2022 May~~~~~~~♥︎~~~~~~~ Sehat selalu cookpader lovers ❣Arisan Timlo bulan ini jatuh pada Mbak Hannah @Hannah_kumara salah satu Admin di Cookpad Community Solo yang selalu memberikan warna di setiap kegiatan komunitas. Setelah berkeliling di dapurnya Mbakmin yang super lengkap kreasi masakannya, saya cooksnap resep yang bahan- bahanya tersedia didapur yaitu Lapis Tapioka.Sedikit saya modifikasi, diresep asli menggunakan santan, saya ganti fiber creme. Takaran gula juga saya sesuaikan selera saya yang tidak begitu suka manis. Rasanya enak, gurih, manis legit dengan tekstur kenyal karena menggunakan bahan tepung tapioka.Source 👇 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14085960💚❣#TimloArisan_Hannah#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookingWithLove#WongSoloMasak#MasakItuSaya
-
Lapis Tapioka Lapis Tapioka
Posbar kali ini seru...dari CLOVER ada semarak berlapis dari community solo ada #acintakamu dari cookpad sendiri ada #jelajahresepsahabat. Komplit banget kan?? Baru pertama kali bikin lapis dan berhasil dan enak banget itu sesuatu. Resep dari mbak fitri sasmaya dengan beberapa modifikasi bahan dan cara buat. Tapi hasilnya tetap luar biasa nikmatnya...sikecil sampe minta lagi dan lagi 🤭🤭 mamak seneng dong ya kalo kayak gini.#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#Acintakamu#JelajahResep#JelajahResepSahabat#CeritaMasakHannah
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar