Ayam Babak Bingkas
Dahlia Cahaya Aura @cook_14011760
Lagi mikirin masakan yang membangkitkan selera,, jadi lah masakan itu :D
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Ayam potong besar, bersihkan lalu rebus dengan daun jeruk purut.
- 2
Setelah ayam setangah matang, diangkat, tiriskan lalu disuir.
- 3
Masukan kecap manis, cabe hijau iris, bawang merah iris, daun kencur iris, garam,penyedap, dan perasan jeruk sambal keayam yang sudah disuir. Aduk rata, dan diamkan beberapa menit.
- 4
Haluskan bumbu, laos,jahe, kencur, merica, bawang putih, bawang merah.
- 5
Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan serai geprek, irisan tomat dan daun salam (tumis sampai harum)
- 6
Tambahkan sedikit air, lalu tunggu hingga air mendidih.
- 7
Masukkan ayam suir, aduk-aduk, tunggu hingga air sedikit menyusut, lalu koreksi rasa. Tambahkan kemangi. Hidangkan :)
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
belajar masak untuk suami
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi
Masaklah sebelum masak itu dilarang 😂 rasa masakan nya untuk yg baru belajar masak seperti aku ini sangat enak lah yah.
-
Ayam LODHO TULUNGAGUNG Ayam LODHO TULUNGAGUNG
Ingin berbagi masakan khas daerah saya, apa masakan daerah anda?selamat mencoba :D #BukaPuasaEdisiAyam #InspirasiBukaPuasa #68ResepIndonesia
-
Ayam woku ala moma anoom Ayam woku ala moma anoom
Lagi banyak banget yang banting usaha jadi penjual onlen selama pandemi dan menu ini sering banget ditemuin jadi menu andalan orang2 buat jualan rice bowl 😄
-
Ayam Bumbu Rempah Ayam Bumbu Rempah
3 tahun tinggal di desa kuthi, bogoredjo Tuban membuat lidah saya kecanduan masakan berbumbu lengkap (peupek) :D Aroma masakan yang wangi ditambah rasa gurih dan pedas selalu membangkitkan selera makan. Resep ayam kali ini juga saya dapet dari masyarakat disana, cuma saya "edit" sedikit :DWarna masakan yang pucat memang khas warna masakan disana, karena penduduk desa kuthi tidak terbiasa menggunakan cabe merah besar/kriting, mereka biasa masak menggunakan cabe rawit yang kebanyakan berwarna hijau.Selamat mencoba ^_^
-
Ayam Rica - rica Ayam Rica - rica
Keluargaku suka yang pedas2, jadi masakan apapun harus bau cabai. Salah satunya adalah ayam rica2 yang pedes ini jadi selera dan andalan. #5resepteebaruku
-
Ayam Rica-Rica "endeus" Ayam Rica-Rica "endeus"
pertama kali mencoba resep ini alhamdulillah suami & anak2 suka (anak2 versi tidak pedasnya)..😊😊saya pernah masak ayam bumbu rica-rica, makan 1 potong sdh eneg & pusing, setelah coba lagi dengan menggubah cara masak yang sudah-sudah, ini lah yang paling cocok...😍😍😉
Fifi Gheefir -
Ayam bombay kecap Ayam bombay kecap
Masakan paling di suka sama keponakan jadi inget 😛 menunya ayam lagi ayam lagi 🍗
-
Ayam cabe ijo (plus kemangi) Ayam cabe ijo (plus kemangi)
lagi itu makan ayam woku di resto yang rasanya uenaakk tenan.. jadi rada 'terobesi' buat bisa bikin sendiri ayam cabe ijo soalnya harga yang dibandrol buat satu potong ayam di resto itu bisa buat beli 5 potong ayam mentah di supermarket XDbrowsing2 ke sana sini.. nyangkut di resep yang ada di cookpad sini :))resep asli langsung meluncur aja ke alamat berikut yaa :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/271579-ayam-lado-mudo-aka-cabe-ijo?ref=search
-
Ayam ala mama aja deh Ayam ala mama aja deh
Gak tau ini mau d kasih nama judul apa d bilang ayam semur tapi kencur yg jelas masakan ini endes bun
-
#04 Semur Ayam tanpa santan #04 Semur Ayam tanpa santan
Sebagai anak perantauan kadang ingin explore masakan di waktu luang, walaupun seringnya masak itu lagi dan lagi.Awalnya liat resep orang lain, tapi akhirnya dimodif sama bahan yang ada dan disesuaikan sama selera sendiri.
-
Ayam panggang happy call Ayam panggang happy call
Bingung mau masak ayam di apain akhirnya di panggang aja lah,.#PejuangGoldenApron2
-
Ayam Suwir ala Nin Oche Ayam Suwir ala Nin Oche
Hay gaes.. Mau nyimpen resep nih.. Menu favorit anak2 kalo lagi ngunjungi rumah neneknya alias Nin (panggilan neneknya orang sunda). Suami juga lah yg pertama jadi fans menu ini. Aku sih sbnrnya ikut aja sama selera mreka. Resep ini juga cuma dijelasin sekilas doang sama Nin. Rasa yg diingat itu lah yg jadi patokan ukuran resep ini. Cekidot ya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6714782
Komentar (3)