Lapis Tepung Beras Mawar

itaira
itaira @itaira008233
Surabaya

Kepingin bisa buat kue2 tradisional yg paling disuka keluarga saya krn sensasi makan per slice....referensi resep dr mba@ephyyurdhi yg saya modif dikit. Alhamdulilah akhirnya berhasil, lumayan hasilnya buat saya yg baru pertama kali coba...😁😁 Dan tampak cantik juga dengan cetakan mawar. Bisa jadi banyak juga. 1 resep bisa jadi 40 cetakan.
Tapi maaf ya...ngga sempat foto per prosesnya.

Lapis Tepung Beras Mawar

Kepingin bisa buat kue2 tradisional yg paling disuka keluarga saya krn sensasi makan per slice....referensi resep dr mba@ephyyurdhi yg saya modif dikit. Alhamdulilah akhirnya berhasil, lumayan hasilnya buat saya yg baru pertama kali coba...😁😁 Dan tampak cantik juga dengan cetakan mawar. Bisa jadi banyak juga. 1 resep bisa jadi 40 cetakan.
Tapi maaf ya...ngga sempat foto per prosesnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grTepung Beras Rose Brand
  2. 50 grTepung Tapioka
  3. 450 grGula pasir. (Selera ya...kl resep aslinya 300gr)
  4. 1 sdmSusu Bubuk
  5. 1500 mlSantan (Sy separuh kental, separoh air)
  6. 1 sdtGaram
  7. 3 lbrDaun Pandan
  8. 1 sdtVanili
  9. Pasta pandan dan Coklat plus Bubuk Coklat, pewarna merah

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan,pandan, gula, garam sampai gula larut. Tes rasa. Aduk2 terus supaya tidak pecah santannya. Angkat dan diamkan sampai hangat.

  2. 2

    Campur tepung beras, tepung tapioka, vanili, susu bubuk ke dalam cairan santan sampai rata dan tdk bergerindil. Jika perlu disaring.

  3. 3

    Kemudian bagi sesuai dengan selera warna yg diinginkan ya bunda....saya hanya 3 warna. Warna merah pun hanya buat mawar atasnya.

  4. 4

    Panaskan kukusan sampai beruap dan bungkus tutupnya dengan serbet. Siapkan cetakan yg sdh dikasih minyak, kemudian masukkan warna pertama. Saya pakai 1 sendok makan per warnanya. Kukus selama 5 menit per warna. Dan di lapisan terakhir kukus selama 20 menit.

  5. 5

    Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu cetakannya baru keluarkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
itaira
itaira @itaira008233
pada
Surabaya
Awalnya coba coba, keterusan jd hobbi. 😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa