Onde Onde Ubi Jalar
Sedikit penambahan dan pengurangan dari resep sebelumnya 😊 tetep enaakk..
Ini yang pakai ubi jalar adalah kulitnya.. Kalau isinya pakai kacang hijau kupas..
Selamat mencoba ya mom..endeus pokoknya 😋
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Untuk isian; rendam kacang hijau sekitar 2 jam. Kukus hingga matang dan empuk. Haluskan.
- 2
Campurkan dengan bahan isian lainnya aduk rata. Masak dalam wajan anti lengket atau teflon hingga keset/mengering (tidak lembek) dengan api sedang.
- 3
Setelah matang dinginkan. Dan buat bulatan bulatan kira kira sebesar duku.
- 4
Dalam wadah, campur semua bahan kulit uleni ringan hingga adonan rata dan bisa di bentuk
- 5
Ambil sebagian adonan. Saya langsung bagi semua adonan menjadi 24 😅
- 6
Pipihkan dan taruh bahan isi di tengahnya. Bulatkan hingga halus. Lalu gulingkan di atas wijen. Sedikit di tekan supaya wijen menempel sempurna. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Tuang minyak agak banyak dalam penggorengan. Masukkan beberapa onde onde. Nyalakan api sedang sedikit mengecil, goreng sambil sesekali di aduk sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- 8
Untuk penggorengan tahap selanjutnya, matikan api dulu. Setelah onde onde masuk dalam minyak baru nyalakan api kembali.👌
- 9
Note;-satu resep ini bisa jadi 24 biji ukuran sedang. -satu resep membutuhkan sekitar 100g wijen (jadi bisa mengira ngira kalau mau belanja jika tidak mau sisa banyak bahan nantinya 😅) -jangan menggoreng onde onde dengan api besar. Bisa jadi bencana dapur alias meledak onde ondenya.. 😜
Resep Serupa
-
Onde Onde isian Ubi jalar Onde Onde isian Ubi jalar
Bismillah..Udah lama gak bikin Onde Onde, jadi pengeen.. 😚 Yaudah bikin yuuk sekalian meramaikan #Cabeku, tapi pake isian ubi kuning (gak punya kacang hijau) 😅Resep dari mba Nirmala Lili yang kulitnya aku modif pakai 2 macam tepung #PakKetipakTepungHmmm, ternyata enakkk lhoh! Rasanya legit dan wangiii. Gak kalah sama yang isian kacang hijau.. Dan kulitnya juga tetap empuk walopun udah dingin.. 😋😋#PejuangGoldenApron3
-
Onde Onde Ubi Orange Onde Onde Ubi Orange
Mumpung masih ada stock kacang hijau kupas, bikin onde2 dulu. Ditambahin ubi orange, biar lembut 😋.Source : @DianaN_17Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13733523-onde-onde?invite_token=dKidDbDb2QjN4uuQ3qXzWgwu&shared_at=1632613617#Cookies_DianaNurjanah#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Onde Onde Isi Ubi Onde Onde Isi Ubi
Bahagia itu sederhana..contohnya, pertama bikin onde² dan sukses 🥰Sukses artinya semua onde² mulus digoreng, gak ada yang meletus.Setelah dinginpun tetep bulat kokoh gak peyat-peyot 😁Tekstur kulitnya garing dan chewy, karena campuran tepung ketan dengan sedikit tapioka.Next time mau bikin yang kulitnya pake campuran kentang kukus.Untuk isiannya memberdayakan ubi cileumbu yang udah ada, ternyata ternyata enak juga onde² isi ubi 😋resep : @fitrisasmaya
-
Onde Onde Ubi Jalar Onde Onde Ubi Jalar
Hai #PejuangGoldenApron3Ini resep aku pertama kali bikin onde onde ubi jalar ala ala jajanan pasar ya..Ini resep turun temurun dari nenek aku.. rahasianya ada di ubi jalar. Jadi klo kalian bikin, aku jamin onde onde ini meskipun dingin, kulitnya ngga bakalan keras sama sekali. Lentur dan lembutnya juga sama seperti pertama kali matang.Mon maaf, untuk porsinya kali ini besar. Karena kemarin kebetulan ada acar besar yak dirumah.. jafi bikinnya banyak. Untuk porsibkecilnya, kakian boleh dibagi sendiri yak untukbresepnya..Met mencobaa, darllls..
-
Onde Onde Ubi Ungu Onde Onde Ubi Ungu
Mumpung masih punya isian kacang hijau, jd saya cooksnap resep onde-onde ubi ungu untuk cocomtangpost minggu ini.Enak onde-ondenya, walaupun sudah lama masih tetap kenyal kulitnya.Resep: @MomsFirza_310571#cookies_teamlobude#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu47_GBA
-
Onde-onde isi Ubi Onde-onde isi Ubi
BismillahOnde-onde ini ketika digigit dalam kondisi masih hangat, rasanya kresss, enak banget MasyaAllah 🌻Padahal isiannya ini pakai ubi, tp orang-orang mengira pakai kacang hijau >,
Onde-Onde isi Ubi Jalar Onde-Onde isi Ubi Jalar
Ada tantangan buat masakan modal Rp 15.000. Karena ada ubi jalar, pengen buat camilan utk teman ngeteh sore ini.#WeekendChellenge#PejuangGoldenApron2#Week7Bahan kulit saya pakai resep Mbak Nita koesheriyanto, dimodif sedikit.
Onde onde ubi ungu Onde onde ubi ungu
Assalamualaikum malam sobat cookpad,cemilan sore temen teh hangat enak juga dicampur ubi ungu warnanya jg lbh cantik#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru
Onde Onde Ubi Ungu Onde Onde Ubi Ungu
Kali ini aku kreasikan ubi ungu menjadi cemilan legit nan gurih. Dengan perpaduan santan untuk bahan isian dan kulitnya. Rasa onde²nya jadi nambah enak dan nagih, bikin tak berhenti ngunyah. Dan jadilah cemilan malam untuk teman nonton horor. Di temani teh anget dan rintihan hujan.#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek5#PekanPosbar#GlutenFree#Kopijos_GlutenFree#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
Onde-onde ubi Onde-onde ubi
Modifikasi dari resep onde-onde kentangnya bunda #Virginiaarda sekali nyoba langsung cocok onde-onde nya empuk garing di luar dan lembut di dalam, saya ganti kentang nya dengan ubi jadi rasa dan aromanya lebih wangi khas ubi. Yuk di coba.. cocok juga untuk bakulan bunda.
Onde onde ubi (#pr_jajanan pasar) Onde onde ubi (#pr_jajanan pasar)
Ada ubi nih...eksekusi aahh....nyari nyari kue yg mudah bikinnya...nemu punya bunfit @fitrisasmaya cuma kentangnya diganti ubi kuning..alhamdulillah enak juga...
Komentar (2)
Terima kasih
...salam dari malaysia