Bolu kukus gula merah

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramgula merah sisir halus
  2. 200 mlair
  3. 2 helaidaun pandan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 2kuning telur
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. 50 gramgula pasir
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. 250 gramtepung segitiga
  11. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, gula merah, daun pandan, gula, garam, vanili bubuk sampai larut. Saring lalu dinginkan.

  2. 2

    Mixer kuning telur + gula pasir + Bp + soda kue sampai pucat mengembang sampai speed tinggi.

  3. 3

    Masukkan secara berurutan : Air gula merah lalu campur terigu sampai rata dengan menggunakan mixer speed rendah, matikan mixer lalu masukkan minyak aduk pakai spatula aja.

  4. 4

    Tuangkan dalam cup bolu kukus

  5. 5

    Kukus selama 20 menit dengan api besar. Jangan buka tutup dandang sebelum matang, bisa mingkem bolkusnya. Dan Jangan lupa tutup dandang dilapisi serbet supaya gak netes2. Dan air kukusan jangan terlalu tinggi supaya gak nyiprat2 kepantat bolkus menyebabkan bantet bawahnya. Setelah matang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Sholikhah
Fitri Sholikhah @cook_9372433
pada
Malang
Belajar masak untuk keluarga tersayang.... ♡♡😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa