Kinder "tej" szelet tejmentesen

Mónika Koczka
Mónika Koczka @moncsyka_722

Karácsonyra sütöttem ezt a sütit édesanyám receptes füzetéből. A készítés során nem fotóztam lépésről lépésre, már csak az a 3 szelet volt belőle, amikor a barátnőimnek elküldtem róla a képet az ő kedvükért felteszem ide a receptet. ♥️

Kinder "tej" szelet tejmentesen

61 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Karácsonyra sütöttem ezt a sütit édesanyám receptes füzetéből. A készítés során nem fotóztam lépésről lépésre, már csak az a 3 szelet volt belőle, amikor a barátnőimnek elküldtem róla a képet az ő kedvükért felteszem ide a receptet. ♥️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
1 tepsi
  1. Tésztákhoz:
  2. 4 dbtojás 2x
  3. 6 evőkanálcukor 2x
  4. 6 evőkanálliszt 2x
  5. 6 gsütőpor 2x
  6. 1/2 dlétolaj 2x
  7. 1/2 dlkókusztej 2x
  8. 3 tkholland kakaópor 2x
  9. Csokis krémhez:
  10. 80 gdr. Otker csokis pudingpor
  11. 5 dlkókusztej
  12. 25 dkgvénusz kocka
  13. 25 dkgporcukor
  14. Habos krémhez:
  15. 4 dlnövényi eredetű "tejszín"
  16. Bevonó mázhoz:
  17. 10 dkgétcsokoládé
  18. 5 dkgzsír

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A tészta hozzávalóiból 2 db 4 tojásos piskótát készítünk az alábbi módon. (Ezért a 2x-es szorzó). 😊

  2. 2

    A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.

  3. 3

    A sárgáját a cukorral habosra keverjük. Majd felváltva adagoljuk bele a többi hozzávalót.

  4. 4

    Vegül a keményre vert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk.

  5. 5

    Egy sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe öntjük. 180 C fokon 35 perc alatt kisütjük.

  6. 6

    Amíg a tészták sülnek, elkészítjük a csokis krémet.

  7. 7

    A vénusz kockát habosra keverjük a porcukorral.

  8. 8

    A csokipundigot folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Miután megfőtt én hideg állóvízben további kavargatással ki szoktam hűteni, hogy ne legyen a tetején keményedés, ami a későbbiekben csomókat okozna a krémben.

  9. 9

    Amikor kihűlt a puding, a habosra kikevert porcukros vénuszhoz öntöm és kézi robot géppel jól összedolgozom, hogy könnyű habszerű krémet kapjak.

  10. 10

    Eközben megsültek a piskótatészták, a krémet az egyikre szépen rákenjük.

  11. 11

    A habkrémet kemény habbá verjük. És a csokis krém tetejére kenjük.

  12. 12

    A második piskótánkkal leborítjuk.

  13. 13

    A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk a zsírral. A zsír azért jó, mert a csokimáz jól önthető lesz, megszilárdul, de szeletelésnél nem törik.😉 Ízlés szerint lehet vajjal, olajjal is készíteni. Kinek mi vált be...

  14. 14

    Az olvasztott csokoládét a sütemény tetejére öntjük, és dermedésig hideg helyen tároljuk.

  15. 15

    Megjegyzés: ez a recept egy hagyományos tejtermékekkel készült recept alapján készült, ha nincs gondod a tejtermékekkel nyugodtan készítsd el hagyományos alapanyagokból. 😉🍥

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mónika Koczka
Mónika Koczka @moncsyka_722
Közzétéve:
🍩🎂🍰🍨🍧
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek