Ayam Bakar Pasundan Praktis

iniresep.com
iniresep.com @cook_5488635
Jakarta

Ceritanya kemaren nyoba pengen bikin ayam bakar yang beda, eh nggak taunya nemu resep ini di blognya iniresep[.]com. Alhamdulillah setelah dicoba hasilnya nggak ngecewain... :D :D

Ayam Bakar Pasundan Praktis

Ceritanya kemaren nyoba pengen bikin ayam bakar yang beda, eh nggak taunya nemu resep ini di blognya iniresep[.]com. Alhamdulillah setelah dicoba hasilnya nggak ngecewain... :D :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
6 porsi
  1. 1 ekorayam potong 4 bagian
  2. 500 mlair kelapa
  3. Secukupnyagaram
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu Yang Dihaluskan:
  9. 5 butirkemiri
  10. 5 buahcabe merah keriting
  11. 5 butirbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 2 cmlengkuas muda
  14. 2 cmjahe
  15. 1 batangsereh ambil bagian putihnya

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam kemudian rebus dengan air kelapa. Beri bumbu berupa garam dan lada hingga daging menjadi empuk dan matang, angkat.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan daging ayam yang sudah di rebus tadi kedalam tumisan bumbu, aduk rata. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap kedalam daging, angkat.

  4. 4

    Terakhir, bakar ayam sambil diolesi dengan sisa bumbu hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan dan harum.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iniresep.com
iniresep.com @cook_5488635
pada
Jakarta
www.iniresep.com | Portal Resep Masakan Rumahan Praktis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa