Gorengan tempe gembus/genjes

6 orang berencana membuat resep ini
Dian Anggraeni
Dian Anggraeni @cook_13583990
Madiun

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Gorengan ini tidak pakai tepung bumbu instan, tapi rasanya maknyusss seperti gorengan penjual kaki lima. Dan yang penting kita bisa atur penggunaan minyaknya ya bunda..duhh..Gorengan lagi..gorengan lagi..habis enak sih😁. Cemilan sepanjang masa..tapi makan secukupnya. Jangan sampai kalap ya😁😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1 papangembus/genjes
  3. Bahan adonan tepung:
  4. 300 gramterigu
  5. 75 gramtepung kanji
  6. 1 1/2 bungkuskaldu bubuk (saya suka pakai yg sapi lebih enak)
  7. Secukupnyagaram
  8. 1Daun bawang pre iris tipis
  9. 2 batangseledri iris halus
  10. 1/2 gelasair (bisa ditambah atau dikurangi)
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong 1 papan tempe menjadi 3 bagian. Iris tipis-tipis. Potong 1 papan gembus/genjes sama 3 bagian. Iris tipis-tipis. Sisihkan.

  2. 2

    Buat adonan tepung. Campur semua bahan adonan. Untuk air bisa tambah atau dikurangi yang penting adonan jangan terlalu kental atau encer. Tambahkan air sedikit demi sedikit ya..jangan langsung banyak. Jika sudah pas kental tapi agak encer beri irisan daun bawang pre dan irisan seledri. Aduk rata.

  3. 3

    Siapkan wajan. Beri minyak secukupnya. Goreng tempe dan gembus/genjes dengan adonan tepung satu per satu. Jika sudah kuning keemasan balik dan sudah matang angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Gorengan siap untuk disajikan menemani Anda ngeteh atau ngopi 😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dian Anggraeni
Dian Anggraeni @cook_13583990
pada
Madiun
a house wife, ordinary people, love and care my family 😄suka eksperimen dengan berbagai macam masakan rumahan yang lezat dan sehat😋follow my ig @Dian Bundarashid Izul atau nama pengguna@bundarashidizul ya.. thank you 😉
Lebih banyak

Resep Serupa