Salalauk

Name: Salalauk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung beras,; secukupnya Teri atau Ikan kering,; secukupnya Air,; secukupnya Daun jeruk,; secukupnya Daun bawang,; secukupnya Daun kunyit,; secukupnya Penyedap rasa,; Minyak goreng; secukupnya Garam,; 2 ruas Kunyit,; 1/4 ruas Jahe,; 4 siung Bawang putih,; 7 siung Bawang merah,

Riza Mufid @cook_14577685

Jakarta

Salalauak adalah salah satu cemilan asli dari Pariaman,Sumatera Barat.

Kangen dengan jajanan ini, yang biasanya dulu sering beli ketika pulang belanja ataupun di beliin ibu kalo pulang belanja dari Pasar Raya Padang (banyak yg jual salalauk disana versi kotaku kota Padang).

Ini aku masaknya berdua dengan sahabatku Reta yg sama-sama merantau, bedanya dia disini sama suami.

*Mufid tidak berkomentar apapun, karna dia tidak ikut mencoba saat itu.

Salalauak adalah salah satu cemilan asli dari Pariaman,Sumatera Barat.

Ini aku masaknya berdua dengan sahabatku Reta yg sama-sama merantau, bedanya dia disini sama suami.

*Mufid tidak berkomentar apapun, karna dia tidak ikut mencoba saat itu.

Lebih banyak

Salalauk

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

Riza Mufid @cook_14577685

Jakarta

Salalauak adalah salah satu cemilan asli dari Pariaman,Sumatera Barat.

Ini aku masaknya berdua dengan sahabatku Reta yg sama-sama merantau, bedanya dia disini sama suami.

*Mufid tidak berkomentar apapun, karna dia tidak ikut mencoba saat itu.

Salalauak adalah salah satu cemilan asli dari Pariaman,Sumatera Barat.

Ini aku masaknya berdua dengan sahabatku Reta yg sama-sama merantau, bedanya dia disini sama suami.

*Mufid tidak berkomentar apapun, karna dia tidak ikut mencoba saat itu.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grTepung beras,
secukupnyaTeri atau Ikan kering,
secukupnyaAir,
secukupnyaDaun jeruk,
secukupnyaDaun bawang,
secukupnyaDaun kunyit,
secukupnyaPenyedap rasa,
Minyak goreng
secukupnyaGaram,
2 ruasKunyit,
1/4 ruasJahe,
4 siungBawang putih,
7 siungBawang merah,
Bumbu halus

Cara Membuat

1

Blender bahan-bahan untuk bumbu halus, cincang halus teri dan iris tipis daun-daunannya (daun kunyit,daun jeruk dan daun kunyit).
2

Sangrai tepung beras dengan api sedang selama 7 menit.
3

Bumbu halus, teri cincang daun-daunan, garam dan penyedap rasa campurkan kedalam air dan tunggu sampai mendidih sambil diaduk.
4

Setelah mendidih langsung tuangkan kedalam tepung beras yang sudah disangrai tadi dan langsung di uleni ya sampai tercampur semuanya, langsung bulat-bulatkan sesuai ukuran yang di inginkan.
5

Goreng dengan api sedang. Tunggu deh sampai matang.
6

Salalauk ready to served now.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Riza Mufid @cook_14577685

pada 01 Januari 2019 04.35

Jakarta

Selalu ingin mendengar komentar dari calon suamiku (mufid) ketika mencicipi masakanku.

Lebih banyak

Komentar

Yani Mulyani @cook_11983216

01 Februari 2019 15.04

Sadap mantul

Resep Serupa

Salalauk Salalauk

Ini salah satu cemilan khas padang pariaman, paling enak makannya pake saus sambal, dimakan sama lontong juga enak ni. Makannya enak tapi buatnya susah2 gampang, kenapa gitu, karena klau ga tau triknya pas gorengnya bisa meletup2 ni, kayak bom meledak hehehehe. Tapi ga usah takut deh kalau mau coba asal diikuti aja triknya. Slamat mencoba, smg berhasil.

Elsa Widayenti Efwar
Salalauak Salalauak

Pernah merantau ke padang untuk melanjutkan study PPG dan akhirnya jatuh cinta sama cemilan khas Padang. Karna disana cuma setahun, setelah lulus rasanya kangen pengen makan ini lagi..#BringBackMemories #5resepterbaruku

Vhia's Kitchen
Salalauak Salalauak

Balik lagi ke selera asal. Udah kemana-mana merantau, yang dikangenin selalu masakan khas di kampung halaman. Palapeh salero.. 🙏 😊 😍

Agyta Aristia
Salalauak Salalauak

Resep dari kakak ipar, yang buka puasa tiba-tiba disajikan makanan ini, kebetulan beliau asli orang Pariaman.

Tri Susilo Bin Boniran
Salalauak Salalauak

Ini namanya sala atau salalauak 😆maafkan kalo salah, kudapan satu ini sering ada dan menambah enaknya makan ketupat padang. Rasanya asin gurih gitu berhubung dirumah ada yg punya lidah selera padang, waktu itu coba 1 resep jd banyak, sekarang buat yg 1/2 resep.Ini saya share resep nya ( ini resep full)

dapur lindawaty
Salalauak Salalauak

#PejuangGoldenApron3Jajanan rakyat di Sumbar-Riau.Masaknya harus extra hati hati agar tidak meledak seperti bom....😁.Tak semua orang bisa sukses masak penganan sederhana ini.TIPS AGAR TIDAK MELEDAK:1. Bulatkan setelah adonan dingin2. Menggoreng dimulai dengan api kecil, stelah setengah matang baru setel ke api sedang

Eva Susanti Botutihe
Salalauak Salalauak

Baru pertama kali coba resep ini alhamdulillah berhasil. Cobain bund hasil ini enak banget

Oldri UA. S,Pd
Salalauak Salalauak

Lagi beberes lemari makanan, liat ada sebungkus tepung beras... Krna pak suami mau diet jadi segala pertepungan harus di habiskan... Jadi lah ngide buat salalauak

Ayi Zaredi
"salalauk" "salalauk"

Masakan khas pariaman yg sangat saya suka... Rsanya gurih2 gimna gitoo.. Cocok untuk teman makan nasi disaat berbuka...

weni Febri
Salalauk kriuk Salalauk kriuk

Pengen salalauk tapi kalau bukan bulan puasa gini agak susah carinya guys, buat ajayuk bahannya gak susah dicari kok

Dapur Unda✨
Salalauak/ salabada Salalauak/ salabada

Rasanya enak

Widia E
Salalauk renyah Salalauk renyah

meskipun sudah dingin,salalauknya tetap renyah

Eva Susanti

Rekomendasi Resep Lainnya