Crispylicious Fried Chicken 🐔 || CFC Homemade

Keko Risti
Keko Risti @kekoristi_371
Batam - Singapore - Johor

Yakin, Gak ada yg bisa menolak menu ini 😍😄 . Recommended deh 👍

#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#cookpadcommunity_batam
#cookpadindonesia
#cookpad
#tantangantahunbaru

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 kgayam, potong²
  2. 1 kgterigu serbaguna
  3. 2 sachetroyco rasa ayam
  4. 2jeruk nipis, peras airnya
  5. 2 sachetmerica bubuk "ladaku"
  6. 2 butirtelur, kocok lepas
  7. 7 siungbawang putih, uleg halus
  8. 7 butirkemiri, haluskan
  9. 1 Lminyak utk menggoreng
  10. Secukupnyagaram utk lumuran ayamnya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hg bersih, lalu beri air jeruk nipis >> diamkan 15 menitan >> lalu cuci bersih kembali

  2. 2

    Dalam bowl, potongan ayam beri : royco. Merica, garam, bawang putih, kemiri >> aduk² dg memakai tangan hg rata >> diamkan dikulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap (lebih bagus semalaman)

  3. 3

    Siapkan wajan / panci stainless (krn stainless sifatnya menyimpan panas jd sangat baik utk menggoreng matang sempurna hg ke tulang ayamnya). Beri minyak lgsg 1 L. Usahakan ayam tenggelam saat di goreng

  4. 4

    Siapkan bowl berisi tepung utk pelapis. Beri : terigu, royco, merica dan sdkt cabe bubuk (jk suka ada pedas²nya) >> aduk rata. Jgn sekali² menambahkan garam ke tepung ya agar hasilnya ttp renyah, jk kurang asin beri royco lg sdkt.

  5. 5

    Ambil potongan ayam (hrs 1 per 1), gulingkan : tepung - telur - tepung. Dilapisan kedua sambil remas² sdkt ya agar nanti kulitnya hasilnya kriwil² >> lgsg masukkan kedalam minyak panas dg api sedang

  6. 6

    Jgn sering membolak balikkan ayamnya, biarkan hg agak kuning baru dibalik pelan², masak hg kecoklatan >> angkat, tiriskan agar minyak kering

  7. 7

    Sajikan dg sambal botol

  8. 8

    Tahan crispy seharian, jk sukanya panas, goreng sebentar kembali. Saking enaknya, kami suka mencamilin yg masih panas tanpa nasi 😄😋👍

  9. 9

    Selamat mencoba ya 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Keko Risti
Keko Risti @kekoristi_371
pada
Batam - Singapore - Johor
Food Preneur,Member of BTA Globalx Singapore📖 Resep terpilih : ~ Terbit di Tabloid NOVA ~ Terbit di Tabloid Wanita Indonesia ~ Pisang Pasir Juara versi ODOJ Indonesia ~ Art Of Plating (AOP) Indonesia Challenge on 2nd Anniversary 2018 ~ Winner event CP "Ikan Jangan Ditawar" 2019 ~ Salah 1 dari 10 resep favorite CP "Masakan Khas Sunda" 2019 ~ 4 buah resep di Cookpad CookBook Challenge 2019 ~ Golden Diary CP 2020 ~ Alumni Golden Apron 1, 2020 ~ Alumni GA_TheNextLevel 2021 ~ Salah satu dari 3 Resep Terbaik Komunitas, September, Oktober & November 2023, February 2024 ~ Memori Resep PertamaKu, ULTAH ke-12 Cookpad di tgl 12 Nov 2023 ~ Posbar CP edisi "JantungHatiKu" February 2024 ~ Alumni GATA 2024 ~ Alumni BALONChallenge 2024 ~ Resep Pilihan Mamah Cookpad di Ramadan 2024 ~ 3 Medali Emas di Global Cookpad Games, Agustus 2024 ~Posbar #Week_2 "SayurTanpaDaun" GAS2025Di-endorse oleh : ~ KARA Coconut Cooking Oil ~ Olivoila EXTRA VIRGIN Olive oil ~ Riztrose Paste, Pte Ltd Singapore ~ Hygienic Hand Sanitizer, MAMORU Marketing Pte Ltd SingaporeTerimakasih yg sudah Follow & CookSnap. Semoga resep²nya bermanfaat 🙏Deutscher🇧🇪 "Essen macht glücklich"(Makanan itu dapat membuat hati bergembira) 🎉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa