Lencsefőzelék

Gabica
Gabica @Gabicakonyha
Debrecen

Nálunk nem csak új év alkalmával készül lencse, szeretjük nagyon. Legtöbbször sertéspörkölttel esszük. 🍽️🤤

Lencsefőzelék

21 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nálunk nem csak új év alkalmával készül lencse, szeretjük nagyon. Legtöbbször sertéspörkölttel esszük. 🍽️🤤

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 adag
  1. 500 glencse
  2. 2 dbbabérlevél
  3. 330 gtejföl
  4. 1 ekliszt
  5. 1 ekmustár
  6. 1 mk
  7. 3-4 ekcukor
  8. szükség szerintpici étolaj a cukor karamellizálásához

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Érdemes a lencsét 1-2 órára beáztatni, hogy puhuljon kicsit és gyorsabban elkészüljön.

  2. 2

    A lencsét átmossuk, majd a babérlevéllel és a pici sóval felrakjuk főni, annyi vízzel, hogy ellepje a lencsét.

  3. 3

    Mikor már kész a lencse, akkor kezdesz az ízesítéshez. Egy serpenyőben felmelegíted az olajat és a 4 ek cukrot megkaramellizálod rajta. Vigyázz, ne égesd meg a cukrot. Közben a tejföllel elkevered a lisztet, és a mustárt.

  4. 4

    A karamellt és a tejfölös "habarást" hozzá keverem a lencséhez és összeforralom. Az hogy mennyire lesz híg a lencse főzelék, úgy állítod be, hogy mennyire hagyod elfőni a levet.

  5. 5

    Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Gabica
Gabica @Gabicakonyha
Közzétéve:
Debrecen

Szöveges kommentek

Hasonló receptek