Tofu Masak Telur Asin

prdnk
prdnk @prdnk
JOG-SUB-TKG

Ceritanya lagi pengen salah satu menu di d'c*st yaitu sesuatu yang dimasak dengan telur asin. Berhubung yang paling mudah dicari di sini adalah tofu, akhirnya bikin deh menu satu ini. Sayangnya di sini agak susah menemukan telur asin yang kuning telurnya warna kuning, kebanyakan pucat. Jadi nggak terlalu bagus tampilannya.

Tofu Masak Telur Asin

Ceritanya lagi pengen salah satu menu di d'c*st yaitu sesuatu yang dimasak dengan telur asin. Berhubung yang paling mudah dicari di sini adalah tofu, akhirnya bikin deh menu satu ini. Sayangnya di sini agak susah menemukan telur asin yang kuning telurnya warna kuning, kebanyakan pucat. Jadi nggak terlalu bagus tampilannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 280 grtofu (2 kemasan kecil)
  2. 3 sdmtepung maizena
  3. 2 butirtelur asin matang (pisahkan kuning dan putihnya)
  4. secukupnyaDaun bawang
  5. 1/3bawang bombay
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sdtgaram
  8. 50 mlair
  9. 1 sdtlada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong tofu tebal sekitar 1,5 cm. Balurkan ke dalam tepung maizena lalu goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.

  2. 2

    Larutkan kuning telur ke dalam air. Sisihkan.

  3. 3

    Cincang bawang bombai dan bawang putih. Potong-potong daun bawang. Lalu cincang putih telur asin kecil-kecil (optional, hanya supaya tidak mubadzir).

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kuning telur yang sudah dilarutkan, daun bawang, putih telur, garam, dan merica. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan tofu yang sudah digoreng. Aduk rata. Tofu masak telur asin siap disajikan 👌🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
prdnk
prdnk @prdnk
pada
JOG-SUB-TKG
Agriculture and Food Industry's Slave. Food Enthusiast. Amateur Cooker. Occasional Reader. Full time Wanderer.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa