利用兩種咖哩塊做出小孩也能接受的微辣口感，煮得軟爛的南瓜融入咖哩，營養又好吃❤#全聯年中慶

一改以往加水燉煮咖哩的作法，這次完全不加一滴水，就靠加熱讓蔬菜的水分釋出及鍋內水蒸氣的循環讓食材熟成。哇～真的好吃加倍唷～

個人超喜歡吃咖哩，要我吃一個禮拜都不會膩的那種喜歡

➡️ 手手關節炎不方便動鍋鏟，用電鍋煮一樣好吃。➡️ 雞肉用米酒稍微醃過更是香嫩。➡️ 醃製用印度咖哩粉或泰式黃咖哩粉味道較足。➡️ 亦可單獨煮成咖哩雞後加在白飯上。

洋溢著濃郁南洋風情的爪哇咖哩，比一般更日式咖哩更富香料氣息，微涼的秋季裡，讓身子整個暖活起來！

Spicy Chicken Curry Rice-LC 鑄鐵鍋煮日式雞肉咖哩飯❤!!!記得小時候,很挑食,不喜愛吃紅蘿蔔的原菜味.媽咪總會想盡辦法 讓我們小孩們營養均衡,就會燉煮這好香好濃的日式雞肉咖哩飯.濃濃的咖哩裹著馬鈴薯與紅蘿蔔後品嘗,一點都吃不出菜味呢~並且白飯一碗接一碗配上咖哩吃! 是令人感覺滿足欣喜的餐點!!!好愛咖哩飯,每每吃這雞肉咖哩飯,總會想起媽媽的懷舊味道.豬肉的濃郁咖哩滋味,辣味中帶有一點甜甜的味道~很美味又下飯的一鍋餐點!!吃了後,真的很幸福呢!! 訣竅提示*食材:約可做 6~ 8 人份的 鑄鐵鍋煮日式雞肉咖哩飯❤!!!*咖哩塊:可以個人喜愛增減.*若喜歡濃稠些 水可少加, 但必須淹過料理. 若喜歡稀些,可添加多點水

混用日式咖哩塊和咖哩粉，味道更豐富，若加入其他印度香料例如芥末籽，薑黃粉，美味更升級。

咖哩可以說是忙碌爸媽想省時的最佳料理選擇，一鍋裡面有蔬菜+肉類的營養，咖哩醬拌飯也能讓孩子吃的飽飽。省時又放心！這次沒有先放雞肉下去煎，下次感覺可以試試先把雞皮煎到上色，會更有味道。

裡面配料可以依自己喜好添加👍🏻如要改成豬肉或牛肉要先煎過，然後跟所有材料一起先下鍋。因為不用一直站在鍋子旁邊顧，我覺得很方便。#金廚獎

#金廚獎

#食堂好料#蛋白質#雞肉料理#懶人下廚又是電鍋三步驟喔😆

➡️ 將炒過的咖哩薯角加上醃好的雞肉做成燉飯，方便美味。