Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Arvina Harahap
Arvina Harahap @ArvinaHarahap
Pematang Siantar,Sumatera Utara

Source : Aya Aditya
Aku suka ayam goreng ada serundengnya gini..malah lebih kepincut serundeng daripada ayamnya..😁😁..udah sebulan lebih bumbu halusnya nongki di freezer,Alhamdulillah bisa bebuat juga..
#ayamgorengserundengkelapa
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_Pematangsiantar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam,potong2
  2. 150 gkelapa setengah tua,parut memanjang
  3. 1 btgserai,memarkan
  4. Daun salam dan lengkuas(skip)
  5. Secukupnyagaram,gula dan kaldu bubuk rasa ayam
  6. Bumbu halus :
  7. 7 btrbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 btrkemiri
  10. 1 sdmketumbar bubuk
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam hingga kesat,keringkan.

  2. 2

    Siapkan wadah masukkan ayam bersama dengan serai,daun salam,lengkuas,bumbu halus,dan parutan kelapa,bumbui dengan garam,gula dan kaldu bubuk.Pastikan rasanya agak asin ya..diamkan selama 15 menit.

  3. 3

    Setelah didiamkan,kukus selama 30 menit.

  4. 4

    Sisihkan bumbunya,goreng ayam hingga matang,lalu goreng bumbu serundengnya secara terpisah(jangan tunggu serundengnya sampe coklat banget ya..rawan gosyong..😊)

  5. 5

    Sajikan bersama sambal favorit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arvina Harahap
Arvina Harahap @ArvinaHarahap
pada
Pematang Siantar,Sumatera Utara
Doyan baking karna suka ngemil apa aja asalkan namanya cake/bolu(di stop dulu😁) dan penyuka kue/makanan tradisional.Join in Cookpad : 03 April 2017IG:@arvinayaniwati
Lebih banyak

Komentar (5)

Ina Permana
Ina Permana @Inapermana29
Yaaaaa😭😭😭 mantaps vin,pas buat mkn malem ini mah😂😂

Resep Serupa