Paru Goreng Gurih

Ipoet
Ipoet @cook_14357743

Resep paru goreng ajaran mamaku yang selalu ludes 😀#menuawaltahun#masakditahunbaru#menutahunbaru#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_lampung

Paru Goreng Gurih

73 orang berencana membuat resep ini

Resep paru goreng ajaran mamaku yang selalu ludes 😀#menuawaltahun#masakditahunbaru#menutahunbaru#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_lampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgParu
  2. 2 batangserei
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 ruasjahe
  5. Bumbu ungkep :
  6. 8 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar
  8. 5 bijikemiri
  9. 1 ruaskunyit
  10. 2 buahasem kandis/asem kering
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdmkaldu bubuk
  13. 1 sdmtepung bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Paru di cuci bersih kemudian di rebus dengan serai yg sudah di geprek, daun salam dan jahe yg juga sdh di geprek kasih garam rebus sampai empuk atau di presto kemudian di iris2 tipis sisihkan (air rebusan nya jgn di buang ya) buat ngungkep nya

  2. 2

    Haluskan bawang putih ketumbar kemiri dan kunyit

  3. 3

    Tumis bumbu yg sdh di haluskan sampai wangi masukkan paru aduk kasih air dari rebusan pertama masukkan garem kaldu dan asem ungkep sampai bumbu meresap, air bisa di tambah jika di rasa belum cukup meresap, tunggu sampai air nya sat (tapi jangan sampai gosong) angkat taburi tepung bumbu aduk rata diam kan

  4. 4

    Panas kan minyak, goreng paru dengan api besar setelah itu kecilkan api biar paru gak gosong, setelah mau di angkat besarkan lagi api tujuan nya biar minyak nya gk terlalu banyak nempel.. Angkat sajikan.. 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ipoet
Ipoet @cook_14357743
pada

Komentar

Resep Serupa