Healthy Gulai Bandeng (no salt, no sugar, no MSG)
Kadang-kadang pengen makanan di resto Padang, tp karena on diet atau memang mau punya healthy lifestyle, harus pinter-pinter ngakalin nih. Masak ala resto Padang dgn cara dan bahan yang lebih sehat. Cekidot
Healthy Gulai Bandeng (no salt, no sugar, no MSG)
Kadang-kadang pengen makanan di resto Padang, tp karena on diet atau memang mau punya healthy lifestyle, harus pinter-pinter ngakalin nih. Masak ala resto Padang dgn cara dan bahan yang lebih sehat. Cekidot
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih bahan-bahan dasar
- 2
Rebus bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian haluskan bersama dengan terasi udang menggunakan blender. Tingkat kelahusannya sesuai selera yah.
- 3
Siapkan panci dan panaskan minyak. Penggunaan minyak di sini sangat optional, mengingat bumbu sudah matang karena direbus.
- 4
Masukkan bumbu ke dalam minyak yang sudah panas, bersamaan dengan daun bawang, daun jeruk, dan jahe. Tumis hingga aroma bumbu menyatu.
- 5
Setalah bumbu mengeluarkan aroma sedap, masukkan air secukupnya dan tunggu hingga berbuih.
- 6
Sambil menunggu kuah matang, masukkan bubuk bawang dan bubuk kunyit. Lalu test rasa sebelum ikan dimasukkan. Pastikan rasa kuah sudah pas sebelum dicampur dengan ikan.
- 7
Ketika kuah sudah matang dan rasa sudah pas, masukkan ikan bandeng. Tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap. Dan ikan siap dihidangkan. Agar lebih segar, bisa dihidangkan bersama dengan basil atau kemangi. Selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Asam Pedas Ikan Bandeng (non MSG) Gulai Asam Pedas Ikan Bandeng (non MSG)
Kebetulan penjual ikan yang lewat depan rumah bawanya cuma ikan bandeng. Jadinya karena lagi pengen makan yang berkuah timbul ide untuk masak menu ini. Rasanya pedas, asam, dan pastinya segar.. Menu pendampingnya bisa peyek kacang tanah ataupun peyek teri..
-
-
Gulai Kambing (No santan, No MSG, No minyak) Gulai Kambing (No santan, No MSG, No minyak)
Cek Instagram @sulistyowati_05YouTube https://youtube.com/channel/UCNbaGy-A6PqhEOYgx0Cy5PQ
-
Gulai udang gurih tanpa msg Gulai udang gurih tanpa msg
Ekspetasi nya pgn buat gulai udang warna kuning, karna lupa beli cabe merah..dan hanya punya cabe rawit hijau. Jadilah gulai udang nya warna begini..tapi rasanya di jamin langsung buru2 makan siang 😁
-
Gulai ikan salem (kuah kuning) No MSG Gulai ikan salem (kuah kuning) No MSG
Ini jadi menu favorit si aa, mkn nya jd lahap, biasa bisa mkn 1 jam , sm ini mkn nya paling lm 30 mnt.
-
Gulai Kambing tanpa santan dan tanpa MSG Gulai Kambing tanpa santan dan tanpa MSG
Ibu sedang ga enak badan tiba2 minta dibikinin gulai kambing
-
Gulai Ayam Kampung (tanpa msg) Gulai Ayam Kampung (tanpa msg)
Gulai ayam ini aku buat se-friendly mungkin untuk yang lagi diet karbo (debm) karena menggunakan gula dan santan yang rendah kalori dan mudah2an sehat ya karena pakai ayam kampung dan nggak pakai msg 😉Terima kasih buat mbak Erlinda untuk inspirasi resepnya 🙏
-
Gulai Daun Singkong (tanpa msg) Gulai Daun Singkong (tanpa msg)
Resep saya dapat dari Ibunda tercinta, tapi saya modif sedikit dengan menambahkan jahe dan telur karena request dari suami 😍 -
-
Nasi goreng gulai indofood (tanpa MSG) Nasi goreng gulai indofood (tanpa MSG)
Malam2 wat nasgor, kebetulan ga ada bumbu indofood nasgor, yg ada bumbu gulai ny, yah karena lapar apa boleh buat pakai itu aja lah..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)