Nila Crispy Saus Asam Manis

Elza Simple Kitchen
Elza Simple Kitchen @cook_4660870
Jkt

Sebenernya ini pakai ikan tilapia, tapi kalau googling ikan ini termasuk kelompok ikan nila. Teksturnya miriiiiiip banget sama ikan dori. Suami kalau makan ini susah berhenti :D

Nila Crispy Saus Asam Manis

Sebenernya ini pakai ikan tilapia, tapi kalau googling ikan ini termasuk kelompok ikan nila. Teksturnya miriiiiiip banget sama ikan dori. Suami kalau makan ini susah berhenti :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 4 ekornila fillet ukuran kecil
  2. secukupnyaperasan jeruk nipis
  3. 1 butirtelur (kocok lepas)
  4. 🌸 bahan tepung: (bisa pakai tepung instan)
  5. 4 sdmtepung terigu
  6. 4 sdmtepung tapioka
  7. 2 sdmtepung beras
  8. 1 sdtbaking powder
  9. secukupnyagaram, lada
  10. secukupnyabubuk cabe, bubuk bawang putih
  11. 🌸 bahan saus:
  12. 2wortel (potong korek api)
  13. 1/3paprika merah (potong korek api)
  14. 1/4bawang bombai (iris tipis)
  15. 2 siungbawang putih (iris tipis)
  16. 3 sdmsaus tomat
  17. 1 sdmsaus sambal
  18. 1/2 cupair matang
  19. 1/2 sdtmaizena (larutkan dengan sedikit air)
  20. secukupnyagula, garam, lada

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ikan sesuai selera, lalu lumuri dengan air jeruk nipis

  2. 2

    Campur semua bahan tepung dalam 1 wadah, aduk sampai rata.
    -Siapkan juga wadah berisi telur kocok

  3. 3

    -Panaskan minyak
    -Balur ikan ke tepung, masukan ke telur lalu ke tepung lagi (tekan-tekan agar tepung menempel)
    -Goreng dengan api sedang

  4. 4

    Saus:
    --Tumis bawang bombai dan bawang putih, masukan paprika dan wortel. Tumis sampai wortel matang.
    -Masukan saus tomat, saus sambal, air dan larutan maizena. Aduk rata
    -Bumbui dengan gula, garam dan lada. Koreksi rasa.
    -Angkat setelah saus mengental.

  5. 5

    Siram saus diatas ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elza Simple Kitchen
Elza Simple Kitchen @cook_4660870
pada
Jkt
A mom who really enjoy cooking :D I try to cook everything from scratch as long as i can. For me, homemade is the best and halal is a must 😊IG: @elzafirda
Lebih banyak

Komentar (2)

Tralala
Tralala @tralala78
Bisa diganti ikan bawal ga? :) makasi

Resep Serupa