Sapi Sengkel Bawang Putih
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
Bingung kasih namanya, tapi ini resep keluarga.
Buatnya simple banget dan enak..
Kuncinya ada di kecap bawang putihnya, dicelup daging sapi sengkelnya, digadoin de...
Sapi Sengkel Bawang Putih
-
ekitchen“Akhirnya kesampean bikin ini, sambelnya enak ci. Tp aku mgkn sengkel nya kelamaan di presto jadinya agak kering tp lembut bgt sih jadinya” -
Shelly Veronica“Akhirnyaaa bisa buat sendiri, biasanya makan leng pan di resto2 harga nya lumayan mahal” -
Suzana Sumanto Wesley“setor rikuk ya sist.... ga punya pisau slice, jadi potongan sengkelnya ga syantiik😭 tapi yg penting rasanya endez yaaa... thanks sharing resepnya ya😘😘🙏”
Bingung kasih namanya, tapi ini resep keluarga.
Buatnya simple banget dan enak..
Kuncinya ada di kecap bawang putihnya, dicelup daging sapi sengkelnya, digadoin de...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sengkel utuh, kemudian tuang air sampai sengkel terendam. Tambahkan garam, lalu presto sampai daging empuk. Apabila tidak ada presto rebus seperti biasa dengan api kecil sedang sampai daging empuk
- 2
Sementara daging di presto siapkan bumbu sausnya. Campur bawang putih dengan perasan jeruk kunci. Lalu tambahkan kecap asin.
- 3
Kemudian tambahkan kecap manis, aduk rata. Boleh campurkan langsung cabe rawit di saus kecapnya atau dipisah.
- 4
Setelah daging empuk (tes tusuk dengan garpu). Tiriskan, dan dinginkan daging. Setelah dingin, iris tipis-tipis daging sengkelnya (semakin tipis semakin bagus). Iris seperlunya sekali makan saja, kalau ada sisa bungkus daging dengan aluminum foil lalu masukkan chiller, kalau mau dimakan tinggal iris tipis lagi.
- 5
Makan daging iris sengkel dengan dicelup saus kecapnya. Sisa kuah kaldunya jangan dibuang ya, bisa untuk di hirup atau dibuat untuk masakan lainnya. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Daging Sapi Bawang Bombai Daging Sapi Bawang Bombai
Masak daging sapi tanpa ribet tanpa lama tanpa bumbu macem - macem, tapi rasanya enak! Silakan coba resep ini.Resep asli diambil dari justtryandtaste.com (Daging Sapi Bawang Bombay).
-
Sate Sapi Ala Dapurku Sate Sapi Ala Dapurku
Assalamualaikum,wr.wb,,,,SobatCookpaders,,,Alhamdulillah,,,, masih bisa ikut meramaikan Posbar #AlumniKelasCookpad dengan olahan Daging SapiSiapa yang suka makan sate,,,,???? ☝️,,,Pasti semua suka,,,,Ayo ikutan bareng ke dapur saya untuk buat Sate SapiBiasanya kalau Sate khas Madura, pasti bercita rasa manis dengan siraman bumbu kacangnyaHari ini saya buat Sate dengan citarasa manis perpaduan antara madu dan kecap manis,gurih rasa dagingnya,ditambah dengan siraman sambal KecapHappy Cooking,,,,🔪🥩🍽️#Alumnikelascookpad_olahandaging#Bagikaninspirasimu#Cookpadcoomunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura
-
Daging Sapi Cincang (Untuk Isian Roti Goreng/Bakpao) Daging Sapi Cincang (Untuk Isian Roti Goreng/Bakpao)
Daging sapi adalah salah satu daging favorit ibuku selain ayam, biasanya ibu mengolahnya jadi rawon/bumbu age/dendeng/dibumbui kecap macam2 dech pokoknya. Tapi karena ini memanfaatkan sisa daging jadi aku mengolahnya untuk isian roti goreng aja ternyata enak banget Alhamdulillah ibuku juga suka..Source xanderskitchenMinggu Ke 51#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SatuResepSatuPohon
-
Kangkung Cah Sapi Tauco Kangkung Cah Sapi Tauco
Bosan dengan tumisan kangkung yg itu-itu aja. Mencoba dipadupadankan dg daging sapi dg tambahan tauco. Yummy ...#cookpadcommunity_serang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallenge#MasakItuSaya #CookpadIndonesia
-
Buncis Cah Sapi Simple Buncis Cah Sapi Simple
Sebenarnya sudah pernah buat resepnya, hanya dimodifikasi sedikit jadi lebih simple tapi rasa restaurant.. Cobain de#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu10
-
Cah Kangkung Sapi Cah Kangkung Sapi
Masih punya sedikit daging sapi sisa buat semur. Sy buat tambahan sayur kangkung aja lah, biar di sayurnya ada daging. Simple kan
-
Ikan goreng sambel kecap Ikan goreng sambel kecap
Sambel kecap ini andalan banget, simple tapi ikan goreng, ayam goreng, tahu goreng cocok banget dicocol ke sambel ini, enak dinikmati sama nasi panas..
-
Pakcoy Bawang Putih Pakcoy Bawang Putih
Saya kebanyakan kecap ya teman2 jadi sausnya gelap kalau mau original juga lebih enak tanpa kecap. Menu cepat dan sehat bawang putihnya bisa di tambahkan daging sapi atau ayam jug ya#cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3 #SalamKenal
-
Daging Sapi Kecap Daging Sapi Kecap
Ini gampang banget bikinnya. Di kulkas masih ada sisa daging sapi hasil kurban kemaren bingung masak apa telpon mama eh.. dapat resep baru simple enak lagi. #kitaberbagi
-
Tumis Daging Sapi Bawang Bombay Tumis Daging Sapi Bawang Bombay
Lagi pengen makan daging tapi gak kepengen repot masak lama-lama jadi cari-cari resep ketemu juga resep dari mbak Endang di Just Try n Taste.Ini asli simple, asli praktis dan asli enak bingits!Namanya Dapur Praktis, maunya tetep yg praktis.Semangat sebagai #PejuangGoldenApron2#Mingguke9#SatuResepSatuPohon
-
Se’i sapi sambal matah Se’i sapi sambal matah
Akhirnya..kesampean juga masak menu ini,pertaman kali makan sei sapi itu di surabaya tapi pake sambal luat khas NTT,itu enak banget..dan bulan puasa kemarin lihat story @anifasa masak menu buka puasa sei sapi sambal matah,makin dah tuh ngiler..karna sei sapi ini makanan khas kupang NTT dan kebetulan si ifa suaminya penempatan disana,ywd deh tanya2 resep..cuman PRnya cari daging asap dimana😂disitu baru bingungnya dan sampe akhirnya lupa ..🙈Akhirnya..waktu belanja kemarin g sengaja tuh buka2 frezer di supermarket eh..kok dapet ad daging asap,langsung angkat dan tak niatin mau masak sei sapi in..jadi daging sapinya g aku bumbuin lagi karna udah ada aroma smooky,tinggal aq panggang di teflon aja 2- 3 menit jadi cuman bikin sambal matah,ceplok telor dan g pernah ketinggalan kerupuk..se simple itu masaknya😅..Masyaallah nikmat banget😍Maaf jadi curhat😉
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Menghabiskan sisa daging sapi yg ada di kulkas, biasanya pure pake daging sapi has dalam, tp kali ini dicampur dengan daging untuk semur, diiris tipis pas dimasak jadinya tetep empuk. Kali ini diolah dengan lada hitam, untuk takaran seberapa strong lada hitamnya bisa disesuaikan dg selera masing2 ya bun .#cookpadcommunity_serang#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#TeamTrees #SatuResepSatuPohon
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6772635
Komentar (9)