Ayam Crispy ala KFC tanpa Baking Soda
Tanpa Baking soda tapi dijamin tetap awet kriuk sampai 10 jam😍 ini lah rahasianya🎉 agak bingung nulisnya ya karna memang step agak banyak, tapi bener" worth it 🤗 kalau masih ada yang kurang jelas bisa langsung ditanyakan di komentar, akan dijawab dengan senang hati. Atau mungkin ada yang mau kasih saran? Sangat diterima. Boleh bagi cerita juga hasil recooknya😘 #tantanganakhirtahun #masakdiawaltahun
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, potong sesuai selera (me: 1kg ayam potong jadi 12 bagian)
- 2
Campur menjadi satu bahan marinade, kemudian balurkan secara rata ke ayam yang telah di potong.
- 3
Letakkan pada wadah, tutup rapat dan simpan dalam lemari es selama minimal 3 jam - maksimal 24 jam, agar bumbu menyerap sempurna.
- 4
Bahan pelapis: campur tepung terigu, tepung maizena, dan kaldu bubuk menjadi satu didalam wadah, sisihkan.
- 5
Setelah proses marinade, siapkan adonan pencelup.
- 6
Adonan pencelup: ambil 5 sdm bahan pelapis campurkan kedalam 400 ml air, aduk rata.
- 7
Siapkan penggorengan dan panaskan minyak
- 8
Masukan ayam kedalam bahan pelapis, kemudian kedalam adonan pencelup, lalu kedalam bahan pelapis lagi. Pijat-pijat ayam dengan 10 jari didalam bahan pelapis agar tekstur menjadi keriting
- 9
Goreng dengan minyak banyak agar ayam terendam, goreng dengan api kecil selama minimal 15 menit agar ayam matang sempurna (note: jangan sering dibalik, agar tidak hancur)
- 10
Angkat dan tiriskan jika sudah kecoklatan dan matang. Ayam Crispy siap disajikan. Bisa disajikan dalam bentuk ayam geprek, resep sambal ada di postingan sebelumnya
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Crispy Soda Ayam Crispy Soda
nyoba bikin ayam crispy, tp dimarinasi pke air soda, koka kola. ☺pas jadi, hasilnya enaaak... daging empuk dan ada rasa manis2 gurih. ini sy cuma pake fillet dada ayam sekitar 250gr, trus pake 1/2 pet botol koka kola yg kecil. kalo pake ayam utuh bisa, tp nanti takarannya disesuaikan yah.
-
Dada ayam crispy (tanpa baking powder dan baking soda) Dada ayam crispy (tanpa baking powder dan baking soda)
#PejuangGoldenApron3
-
Ayam krispi no msg no baking powder/soda Ayam krispi no msg no baking powder/soda
Saya penggemar makanan yg sehat dan suka sekali uji coba mengolah masakan yg sehat. Saya dpt resep dr baca2 cookpad dan beberapa sy modifikasi 🤭Ayam krispi yg Kids friendly 😆 ini, tdk mengandung bahan kimia berbahaya, pengawet dan perasa. Mudah, praktis, ekonomis dan sehat insyaa Allah. Minyaknya cuma buat 2 x goreng biar sehat 😁. Sebenarnya pengen coba pakai ayam kampung tapi pas habis 🤭, jadiiii pakai bahan dan bumbu seadanya dirumah ...selamat membaca 🙏🙏🙏 #ResepPertamaku
-
Ayam krispi 2 bahan tanpa baking soda Ayam krispi 2 bahan tanpa baking soda
Anakku doyan banget ayam krispi,markicob membuatnya...
-
Ayam krispy ala kfc kriuk renyah dan tahan lama Ayam krispy ala kfc kriuk renyah dan tahan lama
Ceritanya anak lanang minta ayam Mc*, tapi berhubung emak sukanya ngekep dompet jadi kita bikin ajaa.. 😁😁Ini resep yang emak dapet waktu belajar ayam kriuk via wa grup.Tapi semakin kesini ya asal cemplung aja si.. 😬😬pemakaian baking soda/soda kue diresep jangan diganti ya. Karna menurut yang punya resep soda kue yang bikin renyah dan gak keras.Resep sudah disesuaikan yang emak buat ya..
-
Ayam Crispy ala KFC Ayam Crispy ala KFC
karena lagi booming ngbrolin ayam crispy ala kfc ini dan kemarin baru live cara masaknya kemudian suami lagi pengen ayam geprek jd ku terpikir bikin ayamnya ala ala kfc gitu akhirnya berhasil juga kriuk kriuk 😁 ini efek cahaya dan editan jadi agak cerah aslinya kecoklatan 😂 #bikinramadanberkesan
-
Ayam Goreng Tepung (Tanpa Baking Soda) Ayam Goreng Tepung (Tanpa Baking Soda)
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruAda stock ayam yg dari belanja 10 harian lalu di freezer. Kebetulan sudah lama gak makan gorengan, jadilah bikin ayam goreng tepung. Bahannya mudah dan buatnya juga mudah. Saya gak pakai baking soda untuk campuran di tepungnya ya, jadi murni pakai tepung biasa. Yuk, intip resepnya! :)
-
Ayam Crispy KFC KW Ayam Crispy KFC KW
Resep ayam crispy KFC ala mb Dhasilfa Raditya..crispy bener 😍 recomended recipe, mungkin kalo pake tepung cakra makin gurih2 nyoi 😄 cuss para ibun2, para mahmud d cobain 😘
-
Ayam Goreng (Fried Chicken Ala KFC) Ayam Goreng (Fried Chicken Ala KFC)
ngidam makan makanan yang ada ayam nya apa lagi ayam di tepungin gini, hampir setiap hari saya selalu beli ayam fried chicken engga yang 6rb sampe ayam MCD 😁😊 ini first time saya bikin ayam fried chicken sampe keriting gini tepungnya, dan gak pake baking powder atau soda kue ya moms tp hasilnya tetep renyah dan crispy
-
Bolu Kukus Non Soda Bolu Kukus Non Soda
Liat liat resep bolu kukus anti gagal, dan berhubung ga punya soda, maka pakai yg ada aja yah😊
-
Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW
Ayam goreng tepung versi orang jualan. Yg versi orang jual pke bumbu standar aja, klo mau yg versi KFC bisa tambahin italian herbs perti yg tertera di resep, seperti: oregano, basil, thyme. Tepungnya bumbuin sendiri jd gak pke tepung bumbu instant. Menurut sy hasilnya lebih bagus klo pke terigu protein tinggi, warnanya golden brown dan hasilnya awet renyahh gak gmpg melempem😊
-
Ayam goreng crispy ala KFC #2 Ayam goreng crispy ala KFC #2
Di awal bikin tepung nya kurang keriting garing dan renyah , masih penasaran jadinya buat lagi alhamdulillah sekarang berhasil, yang ini rasanya kriuk banget crunchy di mulut, biar bumbunya meresap saya bumbui malam baru digoreng tadi pagi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar