Ayam Kecap

Dewi Susanti
Dewi Susanti @dewiisusanti
Surabaya

Bosen ayam goreng melulu, jadinya ayam kecap donk 😁 ini rasanya pedas manis. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ayam Kecap

12 orang berencana membuat resep ini

Bosen ayam goreng melulu, jadinya ayam kecap donk 😁 ini rasanya pedas manis. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 1/4 kgayam (sy potong lagi)
  2. 1 buahtahu, potong dadu
  3. 1 buahwortel, potong tipis
  4. Bumbu
  5. 7 siungbawang merah, iris tipis
  6. 4 siungbawang putih, iris tipis
  7. 3 cmjahe, geprek
  8. 3 cmlengkuas, geprek
  9. 3 lembardaun salam
  10. 10 buahcabe rawit, iris serong
  11. 4 batangdaun bawang, potong sekitar 2cm
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula
  14. 1/2 sdmpenyedap rasa (royco)
  15. 2 sdmkecap manis (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak secukupnya. Goreng tahu setengah matang, lalu angkat dan sisihkan

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu

  3. 3

    Masukan irisan cabe, lengkuas, jahe, dan daun salam. Tumis hingga semua harum dan layu

  4. 4

    Masukan wortel dan ayam. Tambahkan air secukupnya untuk kuah. Masak hingga mendidih dan ayam mulai empuk

  5. 5

    Masukan garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis. Jgn lupa tes rasa. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Masukan tahu. Aduk hingga rata. Lalu diamkan hingga semua matang.

  7. 7

    Masukan irisan daun bawang. Aduk hingga rata dan layu.

  8. 8

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Susanti
Dewi Susanti @dewiisusanti
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa