Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 KgDaging Ayam bagian dada, cuci bersih, filet
  2. Bahan Basah :
  3. 10 sdmtepung
  4. 2 butirtelur (boleh putihnya saja)
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1bawang putih, halus
  8. Bahan kering :
  9. 500 grtepung terigu
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. 1 sdmtepung beras
  12. 2 sdmmaizena
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtbawang putih bubuk
  16. ambal bawang : di resep seblumnya

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan adonan basah, hingga tidak ad tepung yg bergerindil. Adonan jgan terlalu encer dan tidak terlalu kental.

  2. 2

    Masukan ayam hingga terendam, sisihkan

  3. 3

    Di wadah lain, campur bahan kering hingga rata

  4. 4

    Celupkan ayam yg sudah d celup ke adonan basah ke adonan kering, lalu celupkan lagi ke adonan basah lalu ke adonan kering lagi (2x proses) jika suka lbh tebal, ulangi lg sesuai selera

  5. 5

    Panaskan minyak yg cukup sampai ayam terendam. (Pakai wajan cekung)

  6. 6

    Tes minyak, klo sudah hanggat masukan ayam agar daging ayam matang hingga dalam.

  7. 7

    Sudah matang 😁

  8. 8

    Beri sambal dan geprek 👩‍🍳

  9. 9

    Cocok buat musim hujan gni yg cepet laper 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nena's Kitchen
Nena's Kitchen @nena_151BSA
pada
Pekalongan
Love cooking & Baking ❤️👩‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa