Gurami Goreng Mentega

Maria Yuliyanti
Maria Yuliyanti @cook_4101962
Semarang

Si kecil paling suka gurami. Kalo tidak gurami bakar ya gurami goreng mentega.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grgurami
  2. Bumbu rendaman:
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1/2sdh garam
  7. 100 mlair
  8. Bumbu mentega:
  9. 3 sdmmargarine
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 1 batangdaun bawang iris agak panjang
  12. 1/2 siungbawang bombay
  13. 1 siungbawang putih, cincang
  14. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih gurami. Kerat badannya. Gurami bisa dibiarkan utuh atau dipotong badannya menjadi 2 atau 3 potong.Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Beri air dan rendam gurami dlm bumbu halus selama 10 menit. Jangan lupa dibalik supaya bumbu meresap rata.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dan goreng gurami sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan margarine. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan gurami. Tambahkan kecap. Masukkan potongan daun bawang dan balik supaya kedua sisi gurami mengenai bumbunya. Jika sdh rata, angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Yuliyanti
Maria Yuliyanti @cook_4101962
pada
Semarang
Mother of 2 yang punya hobby masak-masak dengan budget hemat, tapi tetap lezat dan bebas bahan pengawet....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa