Candil Ubi Ungu

Adisti N Afrianti
Adisti N Afrianti @cook_7705592
Jakarta Barat

Cemilan satu ini cocok disegala cuaca, klo musim ujan enak dimakan pas anget2, klo cuaca agak panas bisa dikasih es batu jadi tambah segeeerrr. Candil atau biji salak ini buatnya gampang, bisa jadi temennya bubur sumsum atau di makan sendirian juga tetep enak.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Candil Ubi Ungu

6 orang berencana membuat resep ini

Cemilan satu ini cocok disegala cuaca, klo musim ujan enak dimakan pas anget2, klo cuaca agak panas bisa dikasih es batu jadi tambah segeeerrr. Candil atau biji salak ini buatnya gampang, bisa jadi temennya bubur sumsum atau di makan sendirian juga tetep enak.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Candil
  2. 250 grUbi Ungu (kukus, haluskan)
  3. 100 grTepung Tapioka
  4. Air untuk merebus
  5. Bahan Saus Gula Aren
  6. 100 grGula Aren/Merah/Jawa
  7. 50 grGula Putih
  8. 1/4 sdtVanilla Bubuk (Bisa pake daun pandan)
  9. 400 mlAir
  10. 1 sdmTepung Maizena, cairkan
  11. 20 mlSantan Kental (boleh sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ubi ungu yg sudah dikupas kulitnya, potong kecil kemudian kukus sampai matang.

  2. 2

    Hancurkan ubi ungu yg sudah di kukus. Lakukan ketika masih panas agar lebih mudah.

  3. 3

    Campurkan tepung tapioka, uleni hingga kalis, kemudian bentuk bola-bola kecil.

  4. 4

    Rebus Air hingga mendidih, masukan bola-bola ubi ungu, tunggu hingga mengapung, angkat tiriskan.

  5. 5

    Membuat saus gula aren, Campurkan Air, Gula Aren, Gula Putih dan Vanilla, masak hingga mendidih.

  6. 6

    Masukan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.

  7. 7

    Ketika saus sudah mengental, masukan bola-bola ubi yang sudah matang, aduk-aduk tunggu sebentar, baru masukan santan. (Santan bisa dibuat terpisah)

  8. 8

    Tunggu sebentar hingga santan menyampur. Kemudian matikan api, dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adisti N Afrianti
Adisti N Afrianti @cook_7705592
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa