Pepes Tahu

Indah
Indah @indah_adresia

Ceritanya kesiangan ketukang sayurnya jadi cuma ada tahu, tempe, kelapa, oyong, jagung dan ikan pindang salem, akhirnya buat lah pepes 2 macem, pepes tahu & pepes tempe, sekarang oret" yang tahu dulu aja 😁😁😁😁
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pepes Tahu

4 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya kesiangan ketukang sayurnya jadi cuma ada tahu, tempe, kelapa, oyong, jagung dan ikan pindang salem, akhirnya buat lah pepes 2 macem, pepes tahu & pepes tempe, sekarang oret" yang tahu dulu aja 😁😁😁😁
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5tahu putih (hancurkan)
  2. 1/4 butirkelapa muda (parut)
  3. secukupnyaDaun pisang
  4. Tusukgigi secukupnya
  5. Bumbu halus :
  6. 3 lembardaun jeruk purut
  7. 8bawang merah
  8. 5bawang putih
  9. 8cabai kecil (optional jika suka pedas)
  10. 1/2 sdttumbar
  11. Kencur sebesar 1/2 biji kemiri
  12. ibu jariLengkuas sebesar
  13. Kunyit sebesar biji kemiri
  14. Garam
  15. Penyedap rasa (kaldu jamur/ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu dengan cobek /food processor.

  2. 2

    Campur tahu, kelapa & bumbu halus hingga rata, tes rasa. Siapkan kukusan.

  3. 3

    Bungkus dengan daun pisang semat dengan tusuk gigi.

  4. 4

    Jika sudah selesai membungkus kukus selama 20 menit

  5. 5

    Taaaraaaa jadilah hidangkan dengan sayur bening bayem / oyong suuuuuweeeger....

  6. 6

    NB : Daun jeruk nya di aluskan juga dan untuk tes rasa bisa coba di goreng dikit, kalau sudah pas bisa lanjut di bungkus daun pisang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah
Indah @indah_adresia
pada
Ibu rumah tangga dengan 3 anak, belajar memasak sebagai hobi biar gak cuma bisa makan hihihi.....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa