Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grkacang tunggak atau kacang merah kecil
  2. 3 buahkentang ukuran sedang dipotong dadu
  3. 1 papanpetai
  4. 5 buahtahu yg sudah digoreng dan dipotong dadu
  5. 2 buahdaun bawang diiris seukuran ruas jari
  6. 1, 5 lt santan
  7. 2 sdmminyak untuk menumis
  8. 2 lmbrdaun salam
  9. Bumbu yg dihaluskan
  10. 6 buahcabe merah besar yg sudah direbus
  11. 5 siungbawang merah
  12. 5 buahkemiri
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 2 sdmminyak untuk menumis
  17. 1 sdtgaram atau sesuai selera
  18. Gula pasir secukupnya atau sesuai selera
  19. jika sukaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang tunggak atau kacang merahnya hingga mekar dan empuk

  2. 2

    Haluskan semua bumbu,, bsa diblender atau ditumbuk

  3. 3

    Siapkan minyak yang sudah dipanaskan lalu tumis bumbu halusnya,tumis sampai harum dan masukan daun salamnya

  4. 4

    Bumbu yg sudah matang dan harum kemudian diberi santan dan aduk hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan kentang yg sudah diiris tadi ke dalam santan kemudian petai yg sudah di potong atau dibelah sesuai selera,jika tidak suka petai tidak pake petai pun tidak apa2

  6. 6

    Masak hingga kentang dan petai matang setelah matang masukkan kacang yg sudah direbus tadi kmudian masukkan juga tahu matang yang sudah dipotong2 masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa jika suka aduk terus hingga mendidih dan matang

  7. 7

    Ketika memasak aduk2 terus jangan sampai santan pecah

  8. 8

    Kalau sudah matang masukkan irisan daun bawang dan bawang goreng..sajikan hangat lebih nikmat lagi jika disantap bersama ketupat hmmmm yummmiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eli Yuliyati
Eli Yuliyati @cook_12748990
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa