اول آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار با هم الک میکنیم بعد تخم مرغ ها رو همراه وانیل و شکر انقدر هم میرنیم تا کرم رنگ و پف دار و کش دار بشه

پودر کاکائو رو با روغن خوب مخلوط کرده و به مواد اضافه کرده کمی هم میزنیم و بعد ماست رو اضافه میکنیم و در آخر آرد رو تو سه مرحله به موادمون اضافه میکنیم با لیسک هم میزنیم. کف قالبمون رو روغن میمالیم و پودر کاکائو رو میپاشیم داخلش تا کیک به قالب نچسبه

فر رو یک ربع قبل با دمای ۱۸۰° گرم میکنید کیک رو داخل فر میذاریم نیم ساعت بهش زمان میدیم تا بپزه. وقتی زمان پخت تموم شد در فر رو نیمه باز میذاریم تا کیک کمی خنک بشه. از قالب در بیارید و به دلخواه تزیین کنید...نوش جان