Sempol Ayam Blender Tanpa Tusuk

Khodijah
Khodijah @barra_malika
Kalasan, Yogyakarta

Cairo, Awal Januari 2019
8°C untuk hari ini, bumi kinanah semakin mendingin. Di dalam rumah pun selalu dengan kostum musim dingin yang super lengkap. Kaos kaki, sarung tangan, jaket, dll. Rasanya nggak pengin jauh jauh dari selimut tebal.
Winter memang bikin mager. Bikin selalu ingin terlelap dengan mimpi yang Indah haha tapi apalah daya sebagai Ibu yang Insya Allah berusaha terbaik untuk suami dan anak saya, saya urungkan niat untuk tarik selimut dan terbawa mimpi. Saya harus beranjak memenuhi tugas sebagi seorang istri dan ibu, beres beres rumah, nyuci dan tentunya masak lah hehe.
Edisi kali ini suami pengin dibikinin sempol ayam, siap eksekusi lah sempol ayam buat temen belajar suami untuk persiapan ujian termin satu 💪🏻
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Sempol Ayam Blender Tanpa Tusuk

Cairo, Awal Januari 2019
8°C untuk hari ini, bumi kinanah semakin mendingin. Di dalam rumah pun selalu dengan kostum musim dingin yang super lengkap. Kaos kaki, sarung tangan, jaket, dll. Rasanya nggak pengin jauh jauh dari selimut tebal.
Winter memang bikin mager. Bikin selalu ingin terlelap dengan mimpi yang Indah haha tapi apalah daya sebagai Ibu yang Insya Allah berusaha terbaik untuk suami dan anak saya, saya urungkan niat untuk tarik selimut dan terbawa mimpi. Saya harus beranjak memenuhi tugas sebagi seorang istri dan ibu, beres beres rumah, nyuci dan tentunya masak lah hehe.
Edisi kali ini suami pengin dibikinin sempol ayam, siap eksekusi lah sempol ayam buat temen belajar suami untuk persiapan ujian termin satu 💪🏻
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam fillet
  2. 7 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung maizena, pengganti tapioka karna di mesir nggak ada
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. Daun bawang, cacah halus
  7. 2telur ayam, 1 utk campuran adonan, 1 utk pencelup
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyapenyedap rasa, me : royco
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan blender, masukkan daging ayam, bawang putih dan bawang merah. Lalu blender sampai halus. Untuk ayam saya potong kecil kecil agar lebih mudah di blender

  2. 2

    Siapkan wadah, tuang hasil blenderan ke dalam wadah

  3. 3

    Tambahkan daun bawang, 1 telur, garam dan penyedap rasa. Aduk rata

  4. 4

    Lalu masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit serta tambahkan air. Uleni sampai kalis, tambahkan lagi air jika perlu, untuk mengatur tekstur

  5. 5

    Setelah kalis, siap dibentuk memanjang agak pipih

  6. 6

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan adonan sempol yang sudah dibentuk

  7. 7

    Tunggu sekitar ±15 menit/sampai mengapung. Lalu angkat dan tiriskan

  8. 8

    Siapkan wajan untuk kocok telur, lalu masukkan sempol yang sudah direbus tadi

  9. 9

    Siapkan wajan, panaskan minyak. Lalu goreng sempol yang sudah di celup telur dengan api sedang ya bunda, agar tidak cepat gosong

  10. 10

    Yaaa, sempol ayam tanpa tusuk siap di nikmati. Lebih nikmat tambahkan saus sambal bunda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khodijah
Khodijah @barra_malika
pada
Kalasan, Yogyakarta
Bumiayu - Kairo - YogyakartaBakhrul Ilmi 💍Albarra Seif El Ilmi 👶Malika Zehra El Ilmi 👧
Lebih banyak

Resep Serupa