Srikaya / Sarikayo Khas Palembang

Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
Karang Tengah, Tangerang

biasanya selalu beli di kedai pempek dekat rumah walau sebenarnya sangat mudah bebikin ini.. 😅 penyajiannya pun bisa saat hangat, tapi anak2 biasanya lebih suka makan saat dingin.. 😘

Resep dibawah menggunakan santan instant, tapi menggunakan santan fresh akan lebih "legit".. kalau yg terbiasa makan srikaya/sarikayo, pasti bisa membedakan rasa & tekstur nya di lidah.. 😁 Semakin banyak penggunaan daun pandan pun akan semakin harum. Pewarna hijau bisa diganti dg beberapa lembar daun suji yg di blender bersamaan dg daun pandan.. tingkat kemanisan pun bisa disesuaikan saja..

source: Ummahhaaqa (Afni Nur R)

#PR_wanginyasihejo
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#TantanganAkhirTahun
#MasakDiTahunBaru

resep asli bisa dilihat disini 👉 Srikaya Palembang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5530399-srikaya-palembang

Srikaya / Sarikayo Khas Palembang

biasanya selalu beli di kedai pempek dekat rumah walau sebenarnya sangat mudah bebikin ini.. 😅 penyajiannya pun bisa saat hangat, tapi anak2 biasanya lebih suka makan saat dingin.. 😘

Resep dibawah menggunakan santan instant, tapi menggunakan santan fresh akan lebih "legit".. kalau yg terbiasa makan srikaya/sarikayo, pasti bisa membedakan rasa & tekstur nya di lidah.. 😁 Semakin banyak penggunaan daun pandan pun akan semakin harum. Pewarna hijau bisa diganti dg beberapa lembar daun suji yg di blender bersamaan dg daun pandan.. tingkat kemanisan pun bisa disesuaikan saja..

source: Ummahhaaqa (Afni Nur R)

#PR_wanginyasihejo
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#TantanganAkhirTahun
#MasakDiTahunBaru

resep asli bisa dilihat disini 👉 Srikaya Palembang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5530399-srikaya-palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
10 pcs @d.7,5x3cm
  1. 500 mlsantan kental
  2. 20 lembardaun pandan, cuci bersih, gunting kecil
  3. Secukupnyapewarna hijau (optional)
  4. 4 butirtelur
  5. 80 grgula pasir (resep asli 100 gr)
  6. 170 mlkental manis putih (resep asli 200 ml)

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Blender daun pandan + santan, saring, sisihkan

  2. 2

    Panaskan kukusan

  3. 3

    Campur telur + gula, aduk rata menggunakan whisk

  4. 4

    Masukkan santan, aduk rata

  5. 5

    Masukkan kental manis + pewarna hijau (jika pakai), aduk rata

  6. 6

    Saring, lalu masukkan ke wadah tahan panas. Kukus selama 25-30 menit dg api sedang cenderung kecil

  7. 7

    Setelah matang, dinginkan

  8. 8

    Sajikan hangat maupun dingin

  9. 9

    Lembuuut sangat.. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
pada
Karang Tengah, Tangerang
» IG: @kucingrabbit «love to cook & bake, love to eat even more! 😻
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (11)

Mizran Zega
Mizran Zega @cook_9124826
Kk,ada gk pengganti telur? Bahannya tanpa telur gitu...bs gk ya kk..

Resep Serupa