(Week1) Sambal Cumi Asin

Senin, 7 Januari 2019
Sudah lama dpt kiriman cumi asin dari sohib di medan. Ehhh masaknya stlh hitungan bulan😬. Males, mual dan eneg melanda.
Ini nekat masak krn hujan trs dan warung dkt eumah ga jualan.
Ya udah seadanya dimanfaatkan.
Resepnya bersumber dr mbak Sukmawati RS. Tapi bahan dan stepnya saya ubah sedikit sesuai selera dan bahan yg ada.
Oiya, penggunaan garam sesuaikan dg kadar asin cumi ya. Cicipi cumi sebelum dimasak. Punya saya ga terlalu asin cuminya. Jadinya pas.
Kalau mau lbih cantik warnanya campur dg cabe merah keriting.
(Week1) Sambal Cumi Asin
Senin, 7 Januari 2019
Sudah lama dpt kiriman cumi asin dari sohib di medan. Ehhh masaknya stlh hitungan bulan😬. Males, mual dan eneg melanda.
Ini nekat masak krn hujan trs dan warung dkt eumah ga jualan.
Ya udah seadanya dimanfaatkan.
Resepnya bersumber dr mbak Sukmawati RS. Tapi bahan dan stepnya saya ubah sedikit sesuai selera dan bahan yg ada.
Oiya, penggunaan garam sesuaikan dg kadar asin cumi ya. Cicipi cumi sebelum dimasak. Punya saya ga terlalu asin cuminya. Jadinya pas.
Kalau mau lbih cantik warnanya campur dg cabe merah keriting.
Cara Membuat
- 1
Rebus cumi asin sebentar, kurang lebih 3 menit. Lalu biarkan terendam 15 menit. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu. Iris bawang merah tipis2. Bawang putih dan cabe biarkan utuh. Iris sedikit cabe supaya nnti ketika digoreng tidak meletus.
- 3
Goreng bawang putih dan cabe sampai matang. Kemudian ulek bersama garam, terasi, gula dan kaldu bubuk.
- 4
Panaskan minyak sisa menggoreng cabai tadi. Masukkan bawang merah, goreng sampinberwarna transparan atau setengah matang. Kemudian masukkan sambal yg sdh diulek tadi.
- 5
Tumis sampai tercampur rata, masukkan cumi asin. Tumis beberapa saat sampai tanak. Ini supaya bisa awet sambelnya.
- 6
Sambal cumi asin siap disantap.. Kalau mau bikin banyak, simpan dalam botol, hilangkan uap panasnya lalu simpan.
Resep Serupa
-
Sambal cumi asin Sambal cumi asin
Bismillah...Niat bikin sambal cumi ini krn pedes dan rasa sambalnya bisa di sesuaikan dgn selera kita jg cuminya bs di banyakin, ga kaya kalau beli...cuminya dikit😊 eladalah sy malah jd kebanyakan cuminya😂Ahhh yasudahlah...nikmatin aja😊Niat utk stok beberapa hari....ternyata...cm 2 hari aja habis 🤭#cookpadcommunity_bogor Teh Agie -
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
BismillaH,Kali ini saya bikin sambal yg dikasih potongan cumi asin ya Moms. Kemarin kasih nama Sambal Cumi tapi banyak yg salah pengertian disangka si Cuminya yg disambal tapi ini justru sambalnya yg dikasih irisan cumi 🤭 gitu, jadi Sambal Rasa Cumi Asin tepatnya 🥰👍Enak dimakan dg nasi hangat dan telor dadar 🤤👍Simple kok Moms, yuuk coba bikin..#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#CumiAsin#SambalCumiAsin Keko Risti -
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
Beberapa kali pengen buat baby cumi tapi selalu salah titip belinya. Dapatnya cumi asin terus heheheAwalnya cumi asinnya dimasak sama tomat saja tapi ternyata jadinya asin bangett ga bisa kemakan dan agak masih amis. Akhirnya kata Suami dibuat sambal saja jadi biar pedas dan tidak terasa amisnyaEnak dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk Resep Mama Gabby (Sisca) 👩🍳 -
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
Kemarin coba beli sambal cumi asin, ternyata masih amis jadi suami gasuka...penasaran akhirnya nyobain bikin sambal cumi asin sendiri, semoga suami suka 🌸 cindy prasyaidina -
Sambel Cumi | Baby Cumi | Cumi Asin | Tips Cumi Gak Asin Sambel Cumi | Baby Cumi | Cumi Asin | Tips Cumi Gak Asin
Beli cumi asin dua bungkus. Harga perbungkus Rp10.000,- isinya sekitar 80-100 gram.Cumi ini akan diolah menjadi sambel.Dan ga perlu khawatir karena nanti cuminya ga akan asin lagi☺️ Bulen’s Kitchen 🍳 -
Sambal cumi asin pete Sambal cumi asin pete
Lama banget pengen masak cumi asin. Resep ini pas banget buat andah2 yg demen banget pedaass + asin. Sensasinya ga mau brenti titil2 cuminya. Hehehe..#pedesEndeus #cookpadcommunity_solo Ika Nurvitta S -
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
Lanjut di week 11 #PejuangGoldenBatikApronCumi asin klo udah dipasangin sama cabe pastilah endeus... yang lagi program diet jangan coba2 ya... hehheSource: @d_wardhani#CookpadCommunity_Bogor Anggia Hapsari -
Sambal Cumi Asin Telur Sambal Cumi Asin Telur
Dulu saya pernah ikut suami dinas di Cilacap. Nah, disitulah saya pertama kali tau bentuk cumi asin telur. Maklum mama muda baru belajar masak ya, jadi ilmu kayak gini masih baru tau. Ditambah lagi saya asalnya dari pegunungan, bukan pesisir. Haha.Jadi sambal cumi tuh dibuatnya dari cumi asin ini nih, saya sih biasanya beli yang cumi asin telur ya. Klo dimasak tetep seger-seger gitu cuminya, dalemnya juga ada telurnya.Ini jadi makanan favoritnya suami lho. Klo udah masak sambal cumi didampingi tempe goreng dijamin suami nambah-nambah nasinya. Hehe.Selamat mencoba ya buibu. Semoga suka dan jadi favorit juga 🤗 Evi Susanti -
Sambal Cumi Asin Pete Sambal Cumi Asin Pete
Pas di rumah lagi nggak masak dan tiba-tiba laper, sambal ini jadi andalan banget.Tinggal masak nasi sebentar, hangat-hangat dimakan dengan sambal ini, nikmatnya sampe nggak bisa berhenti nambah nasi.Saya bikin stok sambal ini setiap 2-3 minggu sekali, niatnya buat sebulan tapi nggak pernah bertahan lama karena cepet habis.Biasanya saya simpan di kulkas, kemudian keluarkan pagi saat ingin makan.Untuk cumi asin bisa diganti dengan ikan asin jambal roti, atau sesuai selera.Selamat masak dan menikmati. lely oktaviani -
Sambal cumi asin pete Sambal cumi asin pete
Makanan penambah nafsu makan kalau menurut saya ya sambel cumi campur pete 🤭 rasanya kepengen nambah nasi terus bener ga sih? Masak yang ada bahan aja din kulkas, kebetulan ada cumi asin, pete & cabai jadilah sambal cumi pete ini 😍 paksu auto lahap makannya apalagi dia pecinta banget cumi😁#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan#Sederhana Ummu Ryu_Ra -
Sambal Cumi Asin Sambal Cumi Asin
Assalamu'alaikum...Sengaja saya potong2 cuminya karena suami ga suka kalo cumi nya utuh (katanya geli, dan malah jadi ga nafsu makan 😂🙏🏻)Ini versi pedas saya, kalo dirasa kurang atau lebih cabenya disesuaikan selera saja ya...Selamat mencoba 😊#JelajahResep#JelajahResepRumahan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok Amelia Sakinah R (GG's_Kitchen) -
Sambel Cumi Asin Sambel Cumi Asin
Belanja kepasar nemu Cumi Asin murah yaudah langsung di eksekusi 👩🏻🍳 Azmi Luthfiani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)