Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgudang (kupas dan bersihkan,ekor jgn di buang)
  2. 1 sachetuk.besar Tepung serbaguna
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bumbu saus :
  5. 3 sendoksaus barbeque siap pakai
  6. 2 sendok makansaus tiram
  7. 2 sendok makansaus sambal
  8. 1 sendok tehlada bubuk
  9. 1 sendok makankecap manis
  10. 4 siungbawang putih (cincang halus)
  11. 1 batangdaun bawang(iris serong)
  12. 1 sendok makangula pasir
  13. 1/2 sendok tehmasako
  14. 5 buahcabai rawit (iris serong)
  15. 2 sendok makanmentega
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama lumuri udang yg sudah di bersihkan menggunakan tepung serbaguna.aduk hingga rata,diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu nya meresap.

  2. 2

    Sambil menunggu udang,kita siapkan bumbu saus nya.

  3. 3

    Lelehkan mentega,kemudian tumis bawang putih cincang hingga harum,masukkan cabai rawit,disusul saus barbeque,kecap manis,saus tiram,lada bubuk,saus sambal,dan gula.aduk hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air sampai kekentalan sedang.bila saus telah mendidih,masukkan daun bawang yg sudah dipotong2.beri 1/2 sendok teh masako.jika saus telah mendidih matikan api lalu sisihkan.

  5. 5

    Siapkan minyak panas.lumuri udang yg sudah di rendam dengan tepung basah tadi sambil di remas2 hingga udang menjadi kering oleh tepung.lakukan hingga udang nya habis.

  6. 6

    Goreng pada minyak panas,hingga kuning keemasa.angkat lalu susun di atas piring saji.

  7. 7

    Siram udang goreng tepungnya dengan saus yg telah kita buat tadi.

  8. 8

    Udang goreng tepung saus siap di hidangkan😊

  9. 9

    Jika tidak suka pedas,bunda bisa mengganti saus sambal dengan saus tomat.dan cabai rawitnya di skip aja🤗selamat mencoba.semoga menginspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imas Cynthia Wardani
Imas Cynthia Wardani @cynthiaimaswardani90
pada
Lubuklinggau

Komentar

Resep Serupa