Roti Gambang
Roti jadul kesukaan yg penuh memory. Dulu tukang roti gerobak sepeda pasti punya jenis roti ini. Manis wangi, padat dan mengenyangkan. Seneng bgt bisa buat sendiri dirumah dan puas2in makannya. Buatnya pun mudah gak ribet...
Makasih resepnya ya Mba Lingga (akun Cp Frielingga Sit). dirimu sll menginsiprasi...😘😘
#moonaskitchen #moonasbread #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Roti Gambang
-
🍒Astri Anjar🍍“Assalamualaikum mba mona stor cooksnapnya trmksh resepnya 😉” -
IzzaHan“Assalamualaikum bu @moonas_kitchen ijin CS dan ijin share buat tema goda hari ini. Makasih banyak... 🙏😍” -
Zhely Rairy“Assalamu'alaikum, siang mba EvySetor hasil rebakeMantul pisan euyAnakku nagih🤭Makasih utk resep nya yaNext izin reshare ya mba cantik💋” -
Donna R.M“Thanks utk resepny, sy pake brown sugar, warna ny jd cantik.” -
anthie ibrachiem“Setor recook sis.... Baru banget keluar Dari oven blm di coba rasanya.... Thx buat resepnya” -
Hawu Leutik“Sekarang ga perlu jauh2 ke Jakarta deh nyari roti ini. Terimakasih sharing resepnya. Ijin repost resepnya ya.”
Roti jadul kesukaan yg penuh memory. Dulu tukang roti gerobak sepeda pasti punya jenis roti ini. Manis wangi, padat dan mengenyangkan. Seneng bgt bisa buat sendiri dirumah dan puas2in makannya. Buatnya pun mudah gak ribet...
Makasih resepnya ya Mba Lingga (akun Cp Frielingga Sit). dirimu sll menginsiprasi...😘😘
#moonaskitchen #moonasbread #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Cara Membuat
- 1
Masak air dan gula merah hingga melelh dan tercampur rata. Saring, dan sisihkan hingga uap panas hilang.
- 2
Campur bahan lain (tepung terigu, tepung roti, gula pasir, BS/BP, kayu manis bubuk dan telur. Ratakan hingga hingga berbulir.
- 3
Lalu tuang cairan gula merah secara bertahap, uleni hingga rata dan kalis. Terakhir, masukkan margarin, uleni kembali hingga tercampur rata. Diamkan sekitar 20 menit.
- 4
Sembari menunggu adonan, sangrai wijen putih diatas wajan dgn api kecil hingga sedikit kekuningan. Lalu sisihkan.
- 5
Bentuk sesuai selera. Saya bentuk 2 jenis, agak besar dan kecil. Lalu oles permukaan dengan sedikit air, kemudian tabur wijen.
- 6
Panggang di suhu 170' di oven yang sudah preheat. Panggang selama 30 menit hingga roti kering kecoklatan.
- 7
Roti Gambang siap disajikan. Hmmmm yummy...senangnya bisa buat sendiri roti jadul yg penuh memori masa kecil ini...
- 8
Sedikit tips kalo next saya mau buat lagi supaya warnanya hitam manis; kalo bisa cari gula merah yang warnanya pekat. Dan penggunaan gula pasir diganti dengan gula palem. Tapi percayalah, resep diatas pun sudah mantulll! 😍
- 9
Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba...🙂
Resep Serupa
-
Roti Gambang Roti Gambang
Pertama makan dan bikin, pertama liat juga sih 😅✌️. Rasanya khas banged,, kirain bakalan gimana", tapi ternyata enaaaakk. Suka yg merekah gitu, kaya seksi gitulah liat rekahannya🤪.Roti GambangSource : @bawang putih.rintasih#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadcommunity_solo
-
Roti Gambang Roti Gambang
Kangen banget makan roti yang satu ini. Dulu waktu masih kecil sering nungguin penjual roti gambang yang sering lewat.Sekarang roti gambang sudah sulit ditemukan.. Jadi pengen nyoba buat sendiri.⚘Resep Ke108⚘#BanggaKirimRecook#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_12)
-
Roti Gambang Roti Gambang
Setiap pulang ke rumah mama, roti ini selalu dicari. Roti jadul yang dijual pake gerobak dorong.Ini recook dari resep cookpad evyjuly. Resep aslinya 300gr tepung terigu protein sedang. Tapi ga punya segitu jadi dicampur aja sama tepung yang ada.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Roti Gambang Roti Gambang
Roti gambang adalah roti jadul khas Betawi. Walaupun namanya roti tapi teksturnya lebih kayak soft cookies sih. Enak, wangii.. cocok buat teman ngeteh.Source : @frielinggasit#KhasBetawi#GAS2025
-
Roti Gambang Roti Gambang
Kepake kan tepung rotinyaaa....🤗 gak ada yg terbuang, Bikin roti gambang ini request nya omi. kangen katanya sama kampung halaman di ibukota 🤭 Ibuku asli orang jekardah jadiii...segala macam makanan khas jekardah beliau tahu...🤗Enak ini menurut aku....meski menurut beliau kurang padet katanya..😃...#rotigambang#anekarotinyoung#cookpadcommunity_yogyakartaSource : Frielingga Sit
-
Roti Gambang Roti Gambang
Roti Gambang? Siapa yang tidak kenal dengan panganan ini. Roti dengan tekstur yang ulet dan padat dengan aroma kayu manis yang kental di lidah. Asal muasal roti ini sebenarnya adalah roti sarapan pagi atau roti rempah nya orang Belanda. Atau lebih di kenal dengan nama ONTBIJTKOEK. Tetapi orang mengenal nya sebagai roti Gambang Betawi atau roti Gambang semarang. Di Semarang lebih dikenal dengan nama Roti Ganjel REL. Karena mirip dengan bantalan rel kereta api, sedangkan di Jakarta di sebut Gambang, karena bentuk nya mirip alat musik tradisional Gambang Kromong.#PejuangGoldenApron3#Minggu_23#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#JelajahResepNusantara
-
Roti Gambang Roti Gambang
Ini resepnya Mba Frielingga Sit, yang disebutkan juga ini adalah resep NCC. Saya recook karena suami dan anak tengah saya suka sekali roti gambang. Baru pertama kali bikin langsung berhasil, sesuai ekspetasi, alhamdulillah...Senangnya #DiRumahAja ya begini ini, disela-sela urusan domestik rumah tangga, saya jadi bisa coba resep-resep yang belum pernah saya buat sebelumnya. Apalagi kebetulan ada #JeramiJakarta bareng #CookpadCommunity_Jakarta, jadi saya bisa ikutan deh 😊 dan resep ini juga bisa untuk tambah koleksi menu berbuka puasa nanti.#resepwindri2020#JCCo#JakartaPunyaCerita#CookpadCommunity_Jakarta
-
Roti Gambang Roti Gambang
Bismillah..Kalau ditanya apa yg sering dibuat dirumah..Yang ringan atau yang berat?..😀Yang sering buat ya yang berat laah..Seperti "Roti Gambang" ini. ..Roti sepertinya hampir tiap hari..Jadi ya harus ganti ganti bikin rotinya biar yg bikin nggak pusing dan bosen😀😀.Resep saya padukan dari berbagi sumber..
-
Roti Gambang Roti Gambang
Dulu pernah bikin yang pake tepung roti, ini ga pake, tetep enaakk! 👍🤤
-
Roti Gambang Roti Gambang
BismillahRabu minggu ke-4 dibulan agustus, masih dalam suasana kemerdekaan. Ditema kali ini kami tim PENJAJAH (PartnEran BikiN Jajan Akulturasi Jadul, Astri Hana) bersama mbak @astrianjar membuat ulang resep roti gambang dari ibu @moonas_kitchen .Menurut sejarah roti klasik ini merupakan akulturasi (penggabungan dua budaya berbeda sehingga menciptakan budaya baru) peninggalan belanda yang terinspirasi dari kue onbitjkoek. Bahkan CNN pernah menobatkan roti gambang menjadi salah satu roti terenak sedunia.#godatc_merdeka77#godatc_penjajah#godatc_izzahan#godapaders_2022#komunitaspaders#jajanandaerah#pejuanggoldenbatikapron#cookpadindonesia#GBAku
-
Roti Gambang Roti Gambang
Roti jadoel kenangan masa kecil yang suka buat kangen.#SatuResepSatuPohon
-
Roti Gambang Roti Gambang
Bismillah.Source Resep Ibu Fatmah BahalwanRoti yg ada wangi rempah2,dan buatnya gak pake ragi. Ada yg bilang roti gambang,ada juga yg bilang roti ganjel rel😁Roti jaman saya kecil sampe sekarang yg selalu dicari di tukang roti keliling. sayangnya sekarang ini gak semua tukang roti jual roti gambang. Roti gambang ini roti kenangan saya sm alm Papa ,krn setiap beliau beli roti tawar,beliau selalu belikan saya roti gambang. Kl dulu makan roti gambang sambil nyeruput teh. MaaSyaa Allah..skrng saya udah bisa buat sendiri roti gambangnya dan bisa menikmatinya sambil nyeruput kopi.Mari seruput dulu kopinya sambil nulis resepnya👌..#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_bekasi#PejuangGoldenApron3#resepecy_rotigambang#bakingisfun#bakingwithheart
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)