Roti Tawar Kentang

Dapur Ummi MHF
Dapur Ummi MHF @ikews
Flores

Source: JE deBloom

Saya buat resep ini karena anak saya lagi pengen roti tawar yang diisi (sesuai kreasinya hehe). Pas juga punya kentang. Jadi nyari resep roti tawar kentang dapatnya di wall bunda JE deBloom. Aslinya pakai tambahan pasta pandan, tapi karena anak saya request tanpa warna jadi pasta pandannya saya skip... Roti tawar ini lembut deh...sukaaa... Kalau bisa sampai elastis pasti hasilnya lebih lagi tapi karena sayanya yang udah give up kalo ngulen lama2 jadinya ya apa adanya hehe... Tapi ini aja sudah enak. O ya resep dan langkah pembuatan yang saya tulis sesuai yang saya buat, tapi tetap inspirasinya dari resep asli... Sekalian buat ngisi pr komunitas paders, Alhamdulillah kali ini ga bolos lagi...^^.

#pr_tirotiii
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Roti Tawar Kentang

Source: JE deBloom

Saya buat resep ini karena anak saya lagi pengen roti tawar yang diisi (sesuai kreasinya hehe). Pas juga punya kentang. Jadi nyari resep roti tawar kentang dapatnya di wall bunda JE deBloom. Aslinya pakai tambahan pasta pandan, tapi karena anak saya request tanpa warna jadi pasta pandannya saya skip... Roti tawar ini lembut deh...sukaaa... Kalau bisa sampai elastis pasti hasilnya lebih lagi tapi karena sayanya yang udah give up kalo ngulen lama2 jadinya ya apa adanya hehe... Tapi ini aja sudah enak. O ya resep dan langkah pembuatan yang saya tulis sesuai yang saya buat, tapi tetap inspirasinya dari resep asli... Sekalian buat ngisi pr komunitas paders, Alhamdulillah kali ini ga bolos lagi...^^.

#pr_tirotiii
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A (campur):
  2. 250 grterigu protein tinggi
  3. 100 grterigu protein sedang
  4. 100 grkentang, kukus
  5. 50 grgula pasir
  6. 1 sdtragi instan
  7. Bahan B (campur):
  8. 75 mlsusu cair dingin
  9. 1 butirtelur
  10. Bahan C:
  11. 75 grmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A dan bahan B, uleni hingga kalis. Masukkan bahan C, uleni hingga kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih dan diamkan 30 menit-1 jam.

  2. 2

    Ini mengembang 2x lipat setelah 45 menit saya taruh di atas panci air panas.

  3. 3

    Kempeskan adonan, uleni sebentar lalu ratakan di dalam loyang roti tawar.

  4. 4

    Tutup tapi tidak sampai tertutup semua agar dapat melihat roti mengembang hingga 2/3 loyang.

  5. 5

    Setelah adonan mencapai 2/3 loyang, tutup semua loyang dan biarkan 15-20 menit lagi. Sembari menunggu, panaskan oven.

  6. 6

    Panggang adonan roti pada suhu 200°C selama 30 menit (saya pakai otang dengan api besar 45 menit). Keluarkan dari loyang dan dinginkan.

  7. 7

    Potong2 roti dan sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi MHF
pada
Flores
Suka berkreasi di dapur mengantarkan saya berada disini...🌷
Lebih banyak

Komentar (6)

shelly aprilyana
shelly aprilyana @Shelly264
mba kalau pakai otang lubang yang belakang di tutup apa ngga ?

Resep Serupa