Siomay bandung simple

Erly
Erly @cook_13340698
Manado

Lagi rindu kampung halaman dengan jajanan zaman sd, makan siomay kalo ditempatku namanya baso tahu dimakan di suruput dari kantong plastik (nikmatnya ga bisa dibayangin😋). Dan yang terngiang rasa baso tahunya mamang kumis yang pake gerobak tanggungan gitu hehe...
#5resepterbaruku

Siomay bandung simple

Lagi rindu kampung halaman dengan jajanan zaman sd, makan siomay kalo ditempatku namanya baso tahu dimakan di suruput dari kantong plastik (nikmatnya ga bisa dibayangin😋). Dan yang terngiang rasa baso tahunya mamang kumis yang pake gerobak tanggungan gitu hehe...
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 porsi
  1. Bahan aci:
  2. 12 sendoktepung tapioka
  3. 8 sendoktepung terigu
  4. 2 siungbawang putih (diulek)
  5. 1 batangdaun bawang (iris tipis)
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. Secukupnyamerica bubuk
  9. Air
  10. Bumbu kacang:
  11. Segenggamkacang tanah
  12. 3 buahcabai merah keriting
  13. 4 buahcabai rawit
  14. 1 siungbawang putih
  15. Secukupnyagula merah
  16. Secukupnyagaram
  17. Air
  18. Minyak goreng untuk menumis
  19. Tambahan:
  20. Kol
  21. Kentang
  22. Telur Rebus
  23. Tahu putih rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan aci sambil menunggu rebusan air mendidih, setelah mendidih tuangkan air sedikit demi sedikit kedalam adonan aci hingga kalis, jangan kelembekan jangan juga kekerasan. Pertengahan aja biar enak.

  2. 2

    Rebus air dipanci untuk memasak adonan aci tadi. Sambil menunggu air mendidih kita bentuk adonan aci bentuk bulat (seperti membuat cilok). setelah air sudah mendidih masukan adonan aci yang sudah dibentuk sambil diberi minyak goreng sedikit biar hasilnya tidak lengket.

  3. 3

    Sembari menunggu aci matang, kita membuat bumbu kacangnya. Goreng semua bahan menjadi satu kemudian blender (lebih enak sih diulek tapi lagi malas jadinya diblender biar praktis hehe...) setelah diblender kita tumis bumbu kacangnya saya pakai minyak gorengnya sedikit aga banyak biar kaya mamang jualan hasilnya. Setelah cukup matang kita masukan air sesuai selera dan masukan garam dan gula merah. Cek rasa angkat

  4. 4

    Siapkan panci yang ada jaringnya susun semua bahan aci dan bahan tambahan seperti kol, tahu putih, telur rebus, kentang.

  5. 5

    Setelah matang siap disajikan untuk hidangan keluarga. Selamat menikmati😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erly
Erly @cook_13340698
pada
Manado
asli sunda tinggal di manado, ga jago masak tapi ingin belajar masak😊
Lebih banyak

Komentar

endah widya
endah widya @cook_15612249
Ini nih yg dicari😆👏😭,, pingin buat yg beginian, simple🥰 @apriliafebe

Resep Serupa