Bolu Jerman Kukus
Tinggi bgt ya bolunya lembuttt bgt, nti bisa diliat penampakan dlmnya di step, yg terpenting pd saat pengocokan hrs bnr2 maksimal, pd saat ngemix gunakan dl speed rendah selama 2 menit kemudian naikkan jd speed paling tinggi selama 8-10 menit tergantung kecepatan masing2 mixer... klo sy speed rendah 2 menit speed tinggi 8 menit total 10 menit sampai adonan bnr2 mengembang putih berjejak, yuk cap cus ini dia resepnya 😘
¹⁰⁰¹¹⁹
Source : Mak Frida (Fridajoincoffee)
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#bolujermankukus
#bydapurdien
Bolu Jerman Kukus
-
a“taraaa” -
Wan Noor“Assalamualaikum....Alhamdulillah sudah jadi Bolu jerman kukusnya lengkap dengan butter cream resep dapur dien...Memang mantap....terima kasih resepnya semoga berkah...Aamiin...” -
Azizah“Reecook mb dien.. Abaikan fotony yg gk beraturan.. Digangguin bocil.. Mksh resepnya.” -
Say Corry“Makasih resepnya.. Lembut banget..” -
Hindun“Alhamdulillah jadi juga, thanks bun resepnya. Lembuttt 😍” -
Diyan Ummu iskhoyas“Assalaamu'alaikum bunda,,, Ma syaa Alloh ini bolu enaak bangeet,,, lembuut,,, terima kasih resepnya,, saya bikin dua loyang buat hantaran lebaran ke saudara”
Tinggi bgt ya bolunya lembuttt bgt, nti bisa diliat penampakan dlmnya di step, yg terpenting pd saat pengocokan hrs bnr2 maksimal, pd saat ngemix gunakan dl speed rendah selama 2 menit kemudian naikkan jd speed paling tinggi selama 8-10 menit tergantung kecepatan masing2 mixer... klo sy speed rendah 2 menit speed tinggi 8 menit total 10 menit sampai adonan bnr2 mengembang putih berjejak, yuk cap cus ini dia resepnya 😘
¹⁰⁰¹¹⁹
Source : Mak Frida (Fridajoincoffee)
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#bolujermankukus
#bydapurdien
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, gula pasir, sp, vanili dan garam dgn speed bertahap dr speed rendah selama 2 menit kemudian speed tinggi 8-10 menit tergantung kecepatan mixer sampai mengembang putih berjejak
- 2
Turunkan speed mixer sampai yg paling rendah masukan skm putih kocok rata, kemudian masukan terigu dan maizena yg sdh diayak seblmnya kocok asal nyampur aja kemudian matikan mixer
- 3
Tuang butter yg telah dilelehkan secara bertahap aduk balik dgn spatula dan pastikan tdk ada endapan butter di dasar wadah
- 4
Aduk sampai bnr2 tercampur rata
- 5
Tuang adonan ke loyang yg sdh diolesi margarine (sy pakai loyang uk 18x18 dialas baking paper) hentakan perlahan
- 6
Kukus dgn api sedang cenderung kecil selama 30 menit sblmnya dandang dipanaskan terlebih dahulu ya dan tutup dibks serbet, setelah matang angkat
- 7
Tunggu bbrp saat dan keluarkan dari loyang
- 8
Beri topping sesuai selera tanpa topping jg ttp enak kok 👍
- 9
Siap dipotong2... ini dia penampakan dalamnya... kliatan kan lembutt bgt 👌👌
- 10
Hmmm... yummy 👍
- 11
Selamat mencoba ya sayyy 😘😘
Resep Serupa
-
Bolu Jerman Kukus Bolu Jerman Kukus
Tadinya udah difoto pas bolunya masih bulat, pas dicek fotonya kosong 😭. Ternyata memori nya habis mak😭😭😭. Pas mo difoto lagi bolunya dah tinggal setengah😥, padahal tadi fotonya bagus2😥. Tp gpplah yg penting keluarga happy😊.Bolu ini lembut bgt ya, rasanya hampir kayak busa. Ngembangnya jg tinggi bgt, boleh dicoba untuk variasi😄. Bahannya irit, bikinnya jg ga lama😊😊.
-
Bolu Jerman Kukus Bolu Jerman Kukus
Ini versi kukus dari bolu jerman,buat saya lebih suka yg panggang..saat di oven aja rasanya udah pengen ngemplok hehee. Terbayarlah penasaran saya sama yg versi kukusnya 😊
-
Bolu Jerman Kukus Bolu Jerman Kukus
Ini kue lembut banget wanginya susu banget. Saya suka saya suka. Resep asli dari IG @fridajoincoffee tp sudah sedikit saya rubah saya tambahi susu bubuk. Menurut saya rasanya ini terlalu manis. Bagi yang tidak suka manis gulanya dikurangi saja menjadi 200gr
-
Bolu Jerman Kukus Bolu Jerman Kukus
Gegara ada sisa keju d kulkas , mubazir klo gk dipake, jd cari d cookpad resep yg ada keju nya.. Berhubung suami suka ny bolu jadi nyoba bolu jerman nya Bunda Razs. Alhamdulillah enak. Untuk yg tdk terlalu suka manis bisa dikurangi gulanya ya..
-
-
Bolu Jerman Kukus Bolu Jerman Kukus
Bolu yg pernah booming dibanyak grup FB. Penasaran sama ciri khas metode all in one nya bolu Jerman. Ga semua orang berhasil pakai metode all in one ini. Kalo ga pake metode all in one, bukan bolu Jerman namanya. Begitu isu yg beredar saat itu. Karena banyak yg gagal dengan metode all in, akhirnya byk orang yang pakai metode sponge cake : kocok telur dulu, baru masukkan terigu, lalu margarin. Saya coba pake metode all in one, pakai 4 telur, resep Mamanya Riva, bukan yg 6 telur seperti resep bolu Jerman yg dipopulerkan oleh Eba Chan. Tapi keduanya pakai metode dan bahan yang sama. Hanya beda pada jumlah telurnya saja. Ini eksekusi boljer kukus yg kedua, saya skip airnya supaya tidak bantet. Tampilan kuenya memang kurang tinggi karena cetakan yg kebesaran. Tapi kuenya lembuut dan langsung ludes sama anak-anakku. Lumayanlah buat amatiran seperti saya.
-
Bolu Jerman Kukus Bolu Jerman Kukus
Penasaran sm yg namanya bopu jerman..kyknya ngehits banget gitu..hehehe ya udah aku jg mau buat ahhh..aku buat dgn resep yg simple krn aku type org gak mau yg ribet..haaaaaa haaa😂😂
-
Bolu Jerman Kukus Bolu Jerman Kukus
Ini jd resep andalan saya.. Puji Tuhan,banyak yg pesan kue ini.. Dan ini jg menjadi salah satu menu bakulanku saat jualan dan selalu laris manis.. cuss ke resepnya ya..
-
Bolu Jerman Kukus Bolu Jerman Kukus
Ini enaaaak.. Resepnya pake punya mba nugrahayu dewanti dengan judul bolu kukus jerman keju. Intip ajah 😀https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2007361-bolu-kukus-jerman-keju. Saya kurangi gulanya ganti dengan meises. Trus ga pake susu bubuk karena abis hihihi..Ceritanya nih.. Ibu saya punya kukusan lama yang masih baru. Nangkring ajah di atas lemari. Hihihi gatel nyobain. Alhasil saya turunin tuh kerdus dan taraa.. Ketahuan kalo gambar di kerdus dan aslinya ga sama 😂. Maunya pake cetakan kotak 20 tapi ga muat dikukusannya. Akhirnya pake cetakan agar deh. Cekidot resepnya..
-
Bolu Jerman Kukus Bolu Jerman Kukus
Ceritanya badmood gara2 kerjaan, jadi ngelampiasinnya bikin bolu ini deh hihihi
-
Bolu Jerman Kukus Bolu Jerman Kukus
Iseng aja so bahan udah ada syang klu ga di manfaatin nanti malah kebuang 😅
-
Bolu Jerman Kukus Bolu Jerman Kukus
Teksturnya menul-menul empuk dan rasanya tidak terlalu manis.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)
mbak mau nanya, cara bikin butter cream nya gmn ya?